-->

אוכלים ושותים

מחר: צ'אנג בה חוגגת עשור במסיבת רחוב
מחר: צ'אנג בה חוגגת עשור במסיבת רחוב
לציון עשר שנים להקמתה של מסעדת צ'אנג בה תתקיים היום מסיבת רחוב ברחוב הנמל בעיר התחתית עם דוכני אוכל מסורתי. וגם: ארוחה זוגית במתנה לאשתו של המילואימניק שהכי מגיע לה ארוחה תאילנדית
מאת: בועז כהן
עג'ת ברוקולי (צילום: אתר "מטבח של שלום")
עג'ת ברוקולי (צילום: אתר "מטבח של שלום")

ערבי, טבעוני וטעים

אם תזדמנו מחר (רביעי) לשדרות בן גוריון 24, סביר להניח שתפגשו את כיפאח דסוקי ליד הדוכן עם המטעמים שלה. החל מיום שני הקרוב תמצאו אותה בתוך מסעדת "אליאח'ור" מבשלת את מיטב המטעמים של המטבח הערבי אבל על טהרת הטבעונות

מאפיית "פירור זהב" בתלפיות (צילום: שירי ויצנר)
מאפיית "פירור זהב" בתלפיות (צילום: שירי ויצנר)

משהו חם מהתנור בתלפיות

אחרי שמכרו את המאפים המשובחים שלהם בקיבוץ בית אורן, החליטו משי פלר-סרוסי, מיכל פז ורועי ממן להעתיק פעילות למקום משלהם בשוק תלפיות, וכך נפתחה בשישי האחרון מאפיית "פירור זהב", המציעה עוגות, קרואסונים, מיני לחמים ושאר מיוחדים. נכון לעכשיו המכירה מתבצעת רק בחמישי-שישי

סלמון ניסואז של "בנדיקט"(צילום: שרית גופן)
סלמון ניסואז של "בנדיקט"(צילום: שרית גופן)

ארוחות בוקר לא מהעולם הזה

יצא לדרך פסטיבל ארוחות הבוקר של "בנדיקט". אל התפריט הרגיל הצטרפו שבע מנות חגיגיות, כשכל אחת מייצגת אזור אחר על הגלובוס. המנות מוגשות לאורך כל שעות היום, גם אחרי שהשמש שוקעת, ודורשות קוקטייל ומימוזה לצידן

הדור הבא שכבר לא יעבוד בסנדוויץ' בר
הדור הבא שכבר לא יעבוד בסנדוויץ' בר

אחרי 30 שנות פעילות: "סנדוויץ' בר כרמל" המיתולוגי סגר את שעריו

יאיר מלכה, הבעלים של המקום, נפרד בעצב: "יש לנו הרבה סנטימנטים למקום, מכיוון שאוהד ז"ל, אחי, הוא מהמייסדים. גדלתי שם. זה קשה. האמת היא שכולנו בהלם, אבל נמשיך הלאה. נעשה דברים יותר יפים, יותר טובים ומיוחדים"

מתמחה בחמישה סוגי מטבחים. השף לואי גואברה
מתמחה בחמישה סוגי מטבחים. השף לואי גואברה

מהמטבח הערבי באהבה

"זית זיתון" הוא שמה של מסעדה חדשה שנפתחה בשוק תלפיות, המגישה אוכל ערבי מקומי. מנהלת המסעדה חיתאם נעאמנה: "אנחנו רוצים לתת למטבח הערבי את מלוא ההערכה שמגיעה לו. זהו אוכל מגוון מכל הבחינות, לא רק בשר, אלא גם הרבה ירק ואפילו טבעוני"

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר