אוכלים ושותים

מדור חדש: "שליחות קטלנית", שבו נזמין אוכל במשלוח ממקומות חדשים וותיקים, נספר לכם על הטעם ועל טיב האריזה, וגם נענה על השאלה: האם הם עומדים במבחן הזמן? והפעם: פאפא רוני, מטבח הרפאים של מסעדת איטליאנו עם כריכי בשר מושחתים בפוקצ'ה מיוחדת שמהווים אלטרנטיבה לג'אנק פוד הקלאסי

במכתב ששלח סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב לבעלים של סושי דניה צוין כי בביקורת שנערכה במקום נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור, ובהם הקפאה של דגים ובשר לשימוש עתידי בניגוד למותר, טמפרטורות גבוהות ומזונות שאינם ראויים למאכל

שווארמה אל אייל במרכז הכרמל, שפתחו לאחרונה אייל כיוף ואמו מלכה, מציעה בשר מיוחד ושירות אדיב, שייתכן ויסייעו לה לנצח את הסטטיסטיקה ולהוכיח שגם בחיפה של מעלה יש מקום לשווארמיות

סערה התעוררה בקבוצות הפייסבוק החיפאיות בעקבות פוסט שבו נטען כי סניף מקדונלד'ס בעיר התחתית פתוח בניגוד לחוק איסור פתיחת בתי עינוגים בט' באב. בתמונה שצולמה במקום נראה הסניף מלא באנשים, כשבתור עומדים גם חיילים. מהרשת לא נמסרה תגובה

שדרות בת גלים הן המיקום המושלם למבשלה האהובה משוק תלפיות, שהתרחבה ופתחה סניף שני. עם בירות מיוחדות וטעימות, תפריט ערמומי ואווירה משוחררת, אפשר לשבת על הדשא ולדמיין לרגע אחד שאתה בחוץ לארץ

סוד הקסם, והפעם: מעיין הבירה, שלמרות גילה היא לא זקוקה להנחת תושב ותיק, כי האוכל הקלאסי והמצוין שהיא מגישה לא מתיישן אף פעם, ובעיקר הקוסטיצה, שהררי מילים שכבר נכתבו עליה לא מצליחות לתאר אותה

בית הקפה פוסילסקי, שקרוי אחר שם משפחתם של יוליה ודימה שעלו לא מכבר ממוסקבה, מציע ארוחות בוקר, בראנצ'ים וקינוחים מהמטבח הרוסי ומאירופה הקלאסית, שעשויים בצורה מוקפדת ומחומרים איכותיים, אך עם חיוך ובגובה העיניים

סוד הקסם, והפעם: בורקס בכר העגלה, שהפך לשם נרדף לבורקס טורקי, ולמרות שקמו לו עשרות חקיינים ברחבי הארץ הוא עדיין מתעלה מעל כולם ומכין מאפים שאין שני להם, כבר יותר מ-70 שנה

סוד הקסם, והפעם: יעקב קבב. קל להבין איך הוא משגשג לאורך יותר מ-40 שנה. זאת מנה ייחודית, טעימה, טרייה ובמחיר הוגן – בדיוק מה שצריך באמצע יום עבודה

הרשת האמריקאית הידועה, שמגישה מאפה שמרים מתוק ומושחת, חזרה לישראל בפעם השלישית ופתחה את הסניף הראשון והיחיד שלה בקריון. עם תפריט מעודכן ומחירים סבירים, אולי הפעם סינבון תצליח להכות כאן שורשים

סוד הקסם, והפעם: גלידת תל חנן, שמלאה בנוסטלגיה ובזיכרונות מתוקים של כמה דורות, ועד היום מציעה גלידה ייחודית וטעימה שאי אפשר להשיג כמותה בשום מקום אחר

רופאת נפת חיפה ד"ר רנא שיבלי ביטלה את צו ההפסקה המינהלי שהוצא למאי סנדוויץ' בעיר התחתית על סמך ממצאי ביקורת שנערכה בעסק בעקבות תלונה על הרעלת מזון. היום נערכה במקום ביקורת חוזרת שבה נמצא כי הליקויים העיקריים שנצפו בעסק תוקנו

בכתב האישום שהגישה עיריית חיפה לבית המשפט לעניינים מקומיים נכתב כי קוקו קפה פועל ללא רישיון עסק ולא קיבל אישורים מטעם משרד הבריאות, שירותי הכבאות, רשויות התכנון והבנייה והפיקוח הכללי. הבעלים בתגובה: "אנחנו אנשים שומרי חוק ונפעל להשלים את התהליך כמה שיותר מהר"

סוד הקסם, והפעם: מסעדת יאן יאן. עם שירות אדיב, אוכל פשוט וטעים ומחירים שמתחרים עם מקדונלד'ס, גם אחרי כל כך הרבה שנים היא עדיין אופציה מצוינת לארוחה אסייתית בטעם של פעם – אבל בקטע טוב

הצו הוצא על סמך ממצאי ביקורת בעסק, שבה "נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי. יש חשש ממשי כי בהיעדר צו סגירה קיימת סכנה מידית לבריאות הסועדים במקום"

סגן רופאת המחוז ד"ר יהונתן דובנוב ביטל את צו ההפסקה המינהלי שהוא הוציא לאטליז לואי בדרך אלנבי. בהודעה לבעלים כתב ד"ר דובנוב כי "הליקויים העיקריים שנצפו בעסק ואשר היוו את הסיבה להוצאת הצו תוקנו. לאור כך הוסרה הסכנה לבריאות הציבור"

סכנת זיהום צולב וטמפרטורות גבוהות: הצו שהוצא לאטליז לואי מורה על הפסקה מיידית של הפעלת העסק לנוכח ממצאים חמורים שנמצאו בו ואשר מסכנים באופן מידי את בריאות הציבור

שמחה אללוף, שניהלה במשך 46 שנה את מסעדת ג'קו המיתולוגית לצד בעלה, הלכה לעולמה השבוע בגיל 83. היא היתה עיראקית שהכינה אוכל טורקי ודיברה ספניולית, וגם אשה יחידה בין גברים שיכורים במסבאה של פועלי נמל ועובדי רכבת בשנות ה-70. פרידה מהגברת הראשונה של השוק התורכי