אוכלים ושותים

עוף טוב, הכל טוב
עוף טוב, הכל טוב
KFC, רשת העוף המטוגן המפורסמת בעולם, מתרחבת ופותחת בקרוב שני סניפים בחיפה ובקריות: בחוצות המפרץ ובעופר הקריון. מנכ"ל הרשת: "פתיחת הסניפים החדשים מצטרפת לתוכנית ההתרחבות המהירה של הרשת"
מאת: חגית הורנשטיין
קציצות עוף עם אפונה וגזר של מסעדת "טריו"

פורצים את גבולות "הטריו"

עדי צור, מי שהביא לנו בקורונה את ההמבורגר המעושן, חבר לאחרונה לבן אטדגי, הבעלים של מסעדת "טריו", וביחד הם פרצו את מתחם הטריו בסביוני דניה והחלו השבוע לעשות משלוחים לכל פינה בעיר. גם בתפריט צפויות בקרוב הפתעות 

פלייליסט של שנות ה-80. KiSS (צילום: יח"צ)

חתום בנשיקה

האחים לי, דין ושגיא חזן, הבעלים של קפה לנדוור בצומת מוצארט בקרית מוצקין, הגשימו לאחרונה חלום ופתחו ממש ליד את KiSS – מזללה אמריקאית עם הווייב של סצנת המועדונים בקליפורניה ובמיאמי של שנות ה-80. העיצוב של המקום יזכיר לכם אולי מכון יופי, אבל זה ישתנה כשתטעמו את ההמבורגר הראשון

מקומות ישיבה מוצלים בגינה ירוקה. "גל בכפר"

אחרי הים עוצרים לגורמה

רעבים אחרי בילוי של שבת בים? מעדניית "גל בכפר" בצומת קיבוץ עין כרמל פתוחה מעכשיו גם בשבתות ומציעה, בנוסף לכריכים המיוחדים, גם שלל בשרים שיוצאים מהמעשנה וחומוס ביתי עם תוספות, חלקן מפתיעות. אפשר לאכול בפינת הישיבה הפסטורלית ואפשר לקחת הביתה. שתי האפשרויות – מנצחות

בקרוב: "בירה ואוכל". אלכס אדלשטיין

בקרוב בשוק תלפיות: "מקום קטן ומדליק"

אלכס אדלשטיין, איש חיי הלילה, מי שהיה בעליו של פאב "הדאנק" במשך 19 שנות קיומו, יפתח בקרוב את "בירה ואוכל" – בר של שוק עם כ-30 מקומות ישיבה. בתפריט: כ-10 מנות שמתחלפות כל יום וים של בירה. יהיה מעניין. וגם שמח

"אוא קפה בעיר" (צילום: אופיר אזולאי)

איך אתם אוהבים את הקפה שלכם?

"קפה אוא" המיתולוגי, שנוסד לפני 80 שנה בעיר התחתית הוא היום גם בית קפה, שבו לצד הקפה המשובח, מגישים גם מאפים קטנים שמכינים במקום וכריכים. אופיר אזולאי, מבעלי המקום: "רצינו לתת פתרון לאנשי העיר התחתית ולסטודנטים עם מקום לפגישות עסקיות או טייק אווי עם דברים קלילים ומהירים"

קינוחי מוצ'יס בטעמים מטריפים (צילום: איתי גלמן סלומון)

"זה כמו לאכול ענן"

בימי הקורונה, כששניהם שהו בבידוד פיתחו בני הזוג סיון ואיתי גלמן סלומון מקרית ביאליק את מוצ'י – קינוח יפני מסורתי, המשלב מוס, גלידה ובצק אורז. הם משווקים את המוצר בכל הארץ, ואפילו בכירי השפים נדלקו. "הם מפרגנים בגדול, וכששף ברמה כזו כותב שהוא לא אכל כזה דבר מימיו – זה מטורף"

"בייקרי 58" (צילום: אילן הלד)

"אני חותם לך שמקום כזה עוד אין"

בכניסה לכרמליה, במקום שבו שכן עד לא מזמן "קפה לואיז", נפתחה לאחרונה "בייקרי 58" – קונדיטוריה, מעדנייה ומאפייה. יאיר מלכה, מבעלי המקום: "זה מטורף מה שעשינו שם. הקונספט הוא מעדנייה משודרגת, עם מאפייה של לחמים וקונדיטוריה"

"פרש דה מרקט" (צילום: חגית הורנשטיין)

ישראלי, יווני ואיטלקי נפגשו בביג קריות

מסעדה "פרש דה מרקט" בביג קריות היא מסעדה חלבית כשרה בסגנון ים תיכוני, המציעה תפריט המשלב מנות מהמטבח הישראלי, האיטלקי והיווני לצד חוויית בילוי משותפת לאורך כל היום ועיצוב אורבני. שווה

אנדרי סוידאן

תרבות היין מגיעה לוואדי סאליב

בחודש הבא ייפתח במתחם "הרובע" ברובע האמנים בוואדי סאליב סניף של "ספיישל ריזרב" – מוסד היין והגסטרונומיה של אנדרי סוידאן, שישתרע על יותר מ-200 מ"ר ויכלול מעדנייה, חנות יין מקצועית ומרכז הדרכה לקידום תרבות היין והגסטרונומיה, כולל טעימות

כנאפה מעולה תוצרת בית (צילום: דף הפייסבוק של "ממתקי זייתונה")

סיפור ממש מתוק

ב"ממתקי זייתונה" בתחנת הדלק מצה בדרך רופין מציעים מבחר עצום של ממתקים מזרחיים משובחים בקופסאות פח מהודרות בכמה גדלים. ויש גם בקלאווה טורקית, מלבי ועוד הפתעות מתוקות תוצרת בית. שווה ביקור

הספר "הסיפור שמאחורי האוכל" (צילום: גילי חייט סלם)

לכל ארוחה משפחתית יש סיפור

גילי חייט סלם, צלמת, יצרה פרויקט ייחודי ומרגש בשם "הסיפור שמאחורי האוכל" – ספר משפחתי, המאגד בתוכו צילומים של משפחות, צילומי אווירה, צילום המאכלים הייחודיים לאותה משפחה והמתכונים שיעברו לדורות הבאים

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר