אוכלים ושותים

הפאב "בירה ואוכל" בתלפיות התכווץ
הפאב "בירה ואוכל" בתלפיות התכווץ
אלכס אדלשטיין, הבעלים של הפאב הקטן ושועל ותיק בחיי הלילה בעיר, נאלץ לאחרונה להיפרד מחמישה עובדים ולבצע שינויים במקום: פחות מקומות ישיבה, בלי ירקות, אוכל מוכן מהחנות ממול וצמצום שעות פעילות. למה? אלה הדרישות החדשות של העירייה לקבלת רישיון עסק. אדלשטיין: "אין לי טענות, רק חבל שלא יידעו את בעלי העסקים שיש שינוי בחוק"
מאת: חגית הורנשטיין
"קיבוץ גלויות 91" (צילום: עמוד הפייסבוק)

יש בעיר מסיבה

ביום חמישי הקרוב (21 בחודש), יתארח בגלריה "קיבוץ גלויות 91" השף שירן שורק (שירנסקי מארח) לערב שייקרא "שף קוקטייל", שבו הוא יגיש מבחר טאפסים, סגנון הבישול האהוב עליו. אייל בר און ירקח קוקטיילים ודי ג'יי Johnny יכתיב את הקצב המוזיקלי. יהיה אש

נוף משגע ואווירה רומנטית (צילום: חגית הורנשטיין)

אוכל טוב, נוף ואווירה

מסעדת "מנתור" במלון "מנתור ביי סלינה" בקיבוץ בית אורן מציעה עד 10:30 ארוחות בוקר בצורת מזנון, לאחר מכן פועלת כבר קפה ובערב נפתח הטפאס בר. ואתם לא חייבים להיות אורחי המלון כדי ליהנות מכל הטוב הזה ומנוף משגע

מבחר כריכים. "מיט אנד מור" (צילום: חגית הורנשטיין)

הסוף לנדודיו

אם חיפשתם את "מיט אנד מור", הפודטראק של מור אברמובסקי עם הבשרים המעושנים, ולא מצאתם, אז שתדעו שהוא התמקם במתחם "טסטקאר" בדרך בר יהודה. בכל יום, כשהעסקים במתחם נסגרים, הוא פורש דשא סינתטי ומוציא שולחנות וכיסאות. "יש מוזיקה מעולה ואוכל טוב, ויאללה, בלגן"

"מושחת, מנחם, חם, פריך ונמתח". "צ'יז בר" (צילום: עמוד הפייסבוק CheeseBar)

תגידו צ'יז

אחרי שנה של ניסוי וטעייה, פתחה טל בר, ביחד עם שחר בוהדנה, את ה"צ'יז בר" בפודטראק במושב עין איילה. "תמיד שאלתי את עצמי איך, איך הדבר הכי מושחת, מנחם, חם פריך ונמתח – עדיין לא הגיע לכאן", היא אומרת, "החלטתי לפתוח את הבייבי שהוא 100 אחוז שלי, בדרך שלי, כמו שאני אוהבת, בלי קיצורי דרך"

סניף בורגראנץ' בעזריאלי חיפה (צילום: יח"צ)

בורגראנץ' חדש בעיר

בשבוע שעבר הושק סניף חדש בקניון עזריאלי חיפה בהשקעה של כמיליון שקלים. הסניף, המשתרע על כ-100 מ"ר בקומת המזון המחודשת, תוכנן ועוצב על ידי גלעד גורן, והוא מאופיין בעיצוב החדש של סניפי הרשת – קווים נקיים ושימוש בצבעים חיים. הסניף מאפשר הזמנה באמצעים דיגיטליים, לרבות אפליקציית בורגראנץ' ו"קיוסק" דיגיטלי הנמצא במקום

תפריט קוקטיילים עשיר. מינט לאונג' בר (צילום: איליה צ'רקשין)

לא על המוחיטו לבדו

ה"מינט לאונג' בר" בעיר התחתית מציע תפריט קוקטיילים עשיר ומקורי, שכמותו עוד לא היה בחיפה. הקוקטיילים מצטרפים לשלל יינות בוטיק ולחוויית עישון נרגילות פרימיום, בדומה לסצנה שפורחת בברים בערים מרכזיות באירופה. וכמובן שיש גם אוכל טוב

"גלידת חזירים" מושחתת של לג'נדה

הראש החיפאי ממציא לנו פטנטים: "גלידת חזירים"

בהשראת חזירי הבר של חיפה מציעים בסניף מרכז הכרמל של גלידריית לג'נדה גלידה מושחתת במיוחד המכילה שוקולד מריר, אגוזים ודובדבני אמרנה. מאחורי הרעיון, למרבה הפלא, עומד דווקא איש כושר, שמסביר איך אפשר לשלב את פצצת הקלוריות הזו בתפריט ולהישאר מחוטבים

הגלידה במגש, כשהתוספת הן מסביב. "אמיליה קונספט"

גן עדן של שחיתות

"אמיליה קונספט", הגלידרייה החדשה בגרנד קניון, מציעה גלידה איטלקית (או יוגורט) בהרכבה עצמית, ותשכחו מטפטופים מיותרים, כי את הגלידה תקבלו על מגש, ולצידה את שלל התוספות שתבחרו. השילובים כמעט אינסופיים, והחוויה לגמרי אחרת

המבורגר שחיתות של "סמוקין" (צילום: עלאא זעאתרה)

בשורת ההמבורגר המעושן

מסעדת "סמוקין" שנפתחה השבוע בשוק הטורקי הביאה לעיר את ההמבורגר המעושן (אבל לא רק). הוא מוצע בלחמנייה מתוקה ולא סימטרית המדגישה את טעם העישון ונאפתה במתכון מיוחד. בין המעניינים: המבורגר שחיתות והמבורגר צרפתי שרמנטי

מהתפריט של Jasmine (צילום: עמוד הפייסבוק Jasmine Coffee)

יש מקום נפלא בעוספיא

ההתחלה הייתה במקום קטן ללא מקומות ישיבה, אלא לטייק אווי של סנדוויצ'ים בלבד. היום Jasmine בעוספיא היא בית קפה ומסעדת שף מרווחת המציעה ארוחות בוקר מגוונות, שלל מנות ראשונות ומנות עיקריות. אחלה מקום לבלות בו בשבת

מתפריט ארוחות הבוקר של דניאל כץ (צילום: עמוד הפייסבוק "השף דניאל כץ מארח")

מרפסת ארוחת הבוקר

רוצים ליהנות מארוחת בוקר טובה אבל לא בבית קפה עמוס בסועדים? רוצים להיות הכי קרובים לטבע עם מקסימום פרטיות? השף דניאל כץ פתח את מרפסת ביתו, הטובלת בירוק של שכונת כרמליה, ומכין לכם ארוחות בוקר לא סטנדרטיות או, אם תרצו, סלי פיקניק ייחודיים. נסו ותיהנו

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר