אוכלים ושותים

"יש לזה ביקוש וזה השורשים שלי, זה מה שגדלתי עליו"
"יש לזה ביקוש וזה השורשים שלי, זה מה שגדלתי עליו"
הערב נחגוג את ליל הסדר, ובינתיים ההכנות לקראת המימונה שתצוין בשבוע הבא - כבר בשיאן. במטבח ביתה רוקחת שגית הפוטה עבור כל דורש את כל המאכלים המסורתיים לחג - מופלטות, שבאקיות, סיגרים מתוקים, ברקוקש וכמובן ריבות. ונחשו מה הולך הכי חזק?
מאת: בועז כהן
קפה קפה
קפה קפה

אחרי שלושה חודשים: בוטל צו הסגירה לקפה קפה בגרנד קניון

ב-20 בדצמבר הוצא צו הפסקה מינהלי לסניף של רשת קפה קפה בגרנד קניון בעקבות שורה של ליקויים המסכנים את בריאות הציבור. בשלושת החודשים שחלפו מאז בוצע במקום שיפוץ מאסיבי, ובעקבותיו חתמה סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי על ביטול צו

שווארמה אמיל (צילום: חגית הורנשטיין)
שווארמה אמיל (צילום: חגית הורנשטיין)

אחרי 57 שנים: שווארמה אמיל עוברת דירה

בשנת 1966 פתח אמיל ח'ורי את השווארמה שלו בפינה קטנטנה ברחוב אלנבי. מאז הוצבו שם אלפי שיפודים, נפרסו טונות של בשר ונמכרו אינספור מנות, אך הדרישות של משרד הבריאות הובילו את הבעלים קיסר סרפים למצוא מקום חדש. אז בסוף אפריל שימו בווייז מיקום חדש

הפשרת בשר ודגים ללא הפשרה במסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ (צילום: משרד הבריאות)
הפשרת בשר ודגים ללא הפשרה במסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ (צילום: משרד הבריאות)

בוטל צו הסגירה למסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ

במכתב ששלח סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב לבעלים של מסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ הוא הודיע על ביטול צו ההפסקה המינהלי שהוצא לעסק: "בהתאם לממצאי הביקורת, רוב הליקויים תוקנו, והוסרה הסכנה החמורה והמיידית לבריאות הציבור שהיתה העילה להוצאת הצו"

הפשרת בשר ודגים ללא הפשרה במסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ (צילום: משרד הבריאות)
הפשרת בשר ודגים ללא הפשרה במסעדת אווזיי חיפה בחוצות המפרץ (צילום: משרד הבריאות)

30 ק"ג בשר ושמונה ק"ג דגים הושמדו: צו סגירה לאווזיי חיפה בחוצות המפרץ

לשכת הבריאות הוציאה צו הפסקה מינהלי למסעדת גריל בר אווזיי חיפה בשל "מצב תברואתי, תחזוקתי ותפעולי ירוד ביותר, עם ליקויים חמורים מאוד המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור". בין הליקויים: מזון שאינו ראוי למאכל אדם, הפשרה בטמפרטורה גבוהה וזבובים במסעדה. אווזי חיפה: "חלק מהטענות הן שקריות"

יוסף מוגרבי (צילום מתוך קבוצת הפייסבוק "ותיקי מכבי חיפה כדורגל")
יוסף מוגרבי (צילום מתוך קבוצת הפייסבוק "ותיקי מכבי חיפה כדורגל")

יוסף מוגרבי, מבעלי שווארמה מוגרבי, הלך לעולמו

בגיל 58 ואחרי אשפוז ממושך בקריה הרפואית רמב"ם, יוסף מוגרבי, מבעלי מסעדת השווארמה האחים מוגרבי ברחוב יפו בעיר התחתית ושחקן עבר בקבוצת הכדורגל של מכבי חיפה, הלך לעולמו בגיל 58 לאחר אשפוז ממושך. חברו ליאור רוזנטל: "השבוע ביקרתי אותו בבית החולים, ומצבו היה קשה מאוד"

המטבח במסעדת המקום של אליהו (צילום: דוברות משרד הבריאות)
המטבח במסעדת המקום של אליהו (צילום: דוברות משרד הבריאות)

בוטל צו הסגירה למסעדת המקום של אליהו

עשרה ימים לאחר שהוצא צו הפסקה מינהלי למסעדת המקום של אליהו בחוף זמיר בשל ליקויים תברואתיים ותפעוליים חמורים המסכנים את בריאות הציבור, סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי חתמה היום על ביטולו: "בביקורת נמצא כי הליקויים אשר היוו עילה להוצאת הצו תוקנו, ולכן הוסרה הסכנה החמורה והמיידית לבריאות הציבור"

רוטב מחומם במיקרוגל במסעדת טאיפיי (צילום: דוברות משרד הבריאות)
רוטב מחומם במיקרוגל במסעדת טאיפיי (צילום: דוברות משרד הבריאות)

בוטל צו הסגירה למסעדת טאיפיי

שישה ימים לאחר שהוצא צו הפסקה מינהלי למסעדת טאיפיי בשל "ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד, והכל באופן שמסכן את בריאות הציבור", חתמה סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי על ביטולו: "בביקורת נמצא כי הליקויים אשר היוו עילה להוצאת הצו תוקנו, ולכן הוסרה הסכנה לבריאות הציבור"

המטבח במסעדת המקום של אליהו (צילום: דוברות משרד הבריאות)
המטבח במסעדת המקום של אליהו (צילום: דוברות משרד הבריאות)

מעופפים במטבח ומצב תברואתי ירוד: צו סגירה למקום של אליהו בחוף הים

לאחר שבשתי ביקורות נמצאו ליקויים מהותיים, סגנית רופאת המחוז ד"ר רנא שיבלי חתמה על צו הפסקה מינהלי למסעדת המקום של אליהו בחוף זמיר. במכתב לבעלים איתן שלום כתבה ד"ר שיבלי: "לאחר סיום תיקון הליקויים נקיים ביקורת חוזרת שעל בסיס ממצאיה אשקול מחדש החלטתי"

רוטב מחומם במיקרוגל במסעדת טאיפיי (צילום: דוברות משרד הבריאות)
רוטב מחומם במיקרוגל במסעדת טאיפיי (צילום: דוברות משרד הבריאות)

25 ק"ג בשר שהושמדו וג'וקים במטבח: צו סגירה למסעדת טאיפיי

סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי חתמה על צו הפסקה מינהלי למסעדת טאיפיי במרכז הכרמל: "בביקורת נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד, והכל באופן שמסכן את בריאות הציבור באופן מיידי. בנוסף, אני שוקלת לבטל את אישור משרד הבריאות לרישיון העסק"

טל פרידמן מקפה טלק (צילום: חגית הורנשטיין)
טל פרידמן מקפה טלק (צילום: חגית הורנשטיין)

"זה לא יום חופש אלא יום של אחריות קיומית"

טל פרידמן, הבעלים של קפה טלק במוזיאון טיקוטין ובשוק תלפיות סגר היום את שני הסניפים והצטרף למחאה נגד הרפורמה המשפטית. "אסור לנו לשכוח שמה שמאפשר לנו לשגשג זה החברה", הוא אומר, "העסק שלי ומה שהוא משדר הם משמעותיים יותר מאשר לסגור ליום אחד"

אטליז אבי (אטליז אחוזה) (צילום: חגית הורנשטיין)
אטליז אבי (אטליז אחוזה) (צילום: חגית הורנשטיין)

בוטל צו הסגירה לאטליז אבי

שבוע לאחר שהוצא צו הפסקה מינהלי לאטליז אבי באחוזה בשל "ליקויים חמורים המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור", חתמה סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי על ביטולו. ביטול הצו מותנה ברכישת מוצרים ממפעלים בעלי רישיון ייצור בתוקף בלבד, ובכך שעל המוצרים להיות עם סימון מלא ותיעוד וטרינרי

השף רן ראש (צילום: עמוד הפייסבוק "הנמל 24")

בשורה קולינרית: הנמל 24 נפתחת מחדש – ובמיקום מפתיע

מסעדת הנמל 24, שנסגרה בשל דרישה לפנות אותה ממשכנה ברחוב הנמל צפויה להיפתח מחדש במבנה של מה שהיה מלון ביי קלאב ברחוב חסן שוקרי בהדר. השף רן ראש: "אני רוצה לקחת את המסעדה למקום יותר גבוה ויותר מדויק. בשנים האחרונות בנמל 24 היתה התפשרות. פה נשוב בכל הכוח להיות חוד החנית של חיפה"

מסעדת זית זיתון
מסעדת זית זיתון

הפשע בשוק ממשיך להשתולל, והפעם: פריצה לזית זיתון

פחות משבוע לאחר היריות על קפה ברדא, אתמול בשעה 4:30 לפנות בוקר פרץ אלמוני במסעדת זית זיתון ברחוב סירקין 33 וגנב את הקופה. הבעלים לואי ג'וואברי העביר למשטרה את סרטוני האבטחה, ונמסר לו כי החשוד נתפס ונעצר. ג'וואברי: "אחרי שזה קרה כבר חמש-שש פעמים, למישהו היתה צריכה להידלק נורה אדומה"

אטליז אבי (אטליז אחוזה) (צילום: חגית הורנשטיין)
אטליז אבי (אטליז אחוזה) (צילום: חגית הורנשטיין)

בשר שאינו ראוי למאכל אדם ומדבקות מזויפות: צו סגירה לאטליז אבי

בשל ממצאים חמורים הוציאה סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי צו הפסקה מינהלי לאטליז אבי (אטליז אחוזה) ברחוב דישראלי עוד לפני קיום שימוע לבעלים. בצו צוין כי הווטרינר העירוני החליט להשמיד כ-25 ק"ג של בשר שאינו ראוי למאכל אדם, אך העובד במקום סירב לבצע השמדה

מנדרין
מנדרין

בוטל צו הסגירה למנדרין בגרנד קניון

שישה ימים לאחר שחתמה על צו הפסקה מינהלי לסניף הגרנד קניון של רשת המסעדות מנדרין, סגנית רופאת מחוז חיפה ד"ר רנא שיבלי ביטלה את הצו לנוכח ממצאי ביקורת שנערכה במקום, ובה נמצא כי הליקויים שהיוו עילה להוצאת הצו תוקנו. בשל כך הוסרה הסכנה לבריאות הציבור

הוויטרינה המחוררת של ברדא בשוק תלפיות (צילום: מתוך רשתות חברתיות לפי סעיף 27א' לחוק זכויות יוצרים)
הוויטרינה המחוררת של ברדא בשוק תלפיות (צילום: מתוך רשתות חברתיות לפי סעיף 27א' לחוק זכויות יוצרים)

ארבעה קליעים חוררו את הוויטרינה של ברדא בשוק תלפיות

הלילה נשמעו ארבע יריות בשוק תלפיות, והשוטרים שהוזעקו למקום מצאו שהקליעים חוררו את הוויטרינה של ברדא בייקרי – הסניף של רשת בתי הקפה החיפאית. מהמשטרה נמסר: "לפנות בוקר היה ירי לעבר בית הקפה ללא נפגעים. הרקע והנסיבות בבדיקה, ללא עצורים"

הליקויים שנמצאו במנדרין בגרנד קניון (צילום: דוברות משרד הבריאות)
הליקויים שנמצאו במנדרין בגרנד קניון (צילום: דוברות משרד הבריאות)

מקקים, עובש והקפאות חוזרות: צו סגירה למנדרין בגרנד קניון

צו הפסקה מינהלי הוצא למסעדת מנדרין בגרנד קניון בשל מצב תברואתי ירוד אשר מסכן את בריאות הציבור. בין הליקויים שהתגלו: מקקים חיים, עובש ואבק על התקרה, מרצפות שבורות ובתוכן מים עומדים, רטבים רגישים שאינם נשמרים בקירור, ודגים מופשרים שמוחזרים להקפאה חוזרת

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר