הפופ-אפ הקולינרי של פאב העוגן: אוכל הודי
גם גילי פינקוס – הבעלים של פאב העוגן בעיר התחתית – נאלץ להמציא את עצמו מחדש, וביחד עם זוגתו עדן, שמוצאה הוא בהודו, הוא הקים פופ-אפ קולינרי של אוכל הודי שהמנות בו הן גן עדן לטבעונים ולצמחונים, אבל לא רק
העיר התחתית היא הרובע הממוקם בחלקו התחתון והמרכזי של חיפה המאגד רצף של שכונות. העיר התחתית משמשת עוגן אדריכלי, היסטורי וימי של חיפה, ובה ממוקמת קריית הממשלה המחוזית. עד לתחילת שנות ה-90 היא היתה מרכז העסקים הראשי של חיפה, אך במשך שני עשורים היא סבלה מהזנחה ואיבדה מזוהרה. בתחילת העשור השני של המאה ה-21 עברה העיר תנופת פיתוח, וכעת היא משמשת אזור הבילויים המשמעותי של חיפה.
גם גילי פינקוס – הבעלים של פאב העוגן בעיר התחתית – נאלץ להמציא את עצמו מחדש, וביחד עם זוגתו עדן, שמוצאה הוא בהודו, הוא הקים פופ-אפ קולינרי של אוכל הודי שהמנות בו הן גן עדן לטבעונים ולצמחונים, אבל לא רק
במנהטן – דיינר אמריקאי בעיר התחתית תוכלו למצוא Smash Burger שהפך למנת דגל, וגם מנות משוגעות כמו עוף מטוגן בתוך סנדוויץ' של וופל בלגי וסירופ מייפל, ווינגז אנד וואפלז (כנפיים בציפוי פריך על מצע של שני וופלים בלגיים ומייפל), שלא לדבר על מיונז קנאביס
צוותים של תאגיד המים מי כרמל טיפלו בסתימה שהתגלתה בקו הביוב המאסף באזור רחוב חטיבת גולני בעיר התחתית בחיפה, שהשפיעה על הולכת השפכים. בתאגיד מציינים כי בזכות התנועה הדלילה כתוצאה מהסגר, העבודות הסתיימו במהירות
החלום של פאתינה ונאג'י עיסא היה לפתוח מסעדה. אז הם השתתפו בריאליטי "MKR המטבח המנצח" אבל פרשו כי לא אהבו את השואו. לפני משבר הקורונה הם פתחו את חומוס הנמל אבו רמי, וכעת הם מתמקדים במשלוחים: "גם עכשיו אנחנו מוצאים את הדרך לפנק את הסועדים"
בקִיצֵּר בר בעיר התחתית כבר הסתיימו השיפוצים ונותר רק לעשות הרצה קטנה, אבל הסגר שייכנס לתוקפו ביום שישי מעכב את הפתיחה. לבעלים זוהר בדלוב – כן, זה שעומד גם מאחורי דַּיֵינוּ – זה לא מפריע להמשיך לחלום. ומה עומד מאחורי השם והלוגו
הסדנאות של אפטר דארק מיועדות לקבוצות של 12 משתתפים מינימום, ויוגשו בהן שש מנות מבושלות בבירה לצד בירות מתאימות. כל אלה ילוו בהסברים מפורטים על סוגי הבירות, על תהליכי ההכנה שלהן ועל שילובן בבישול
לליעם פרנקפורט, מעמודי התווך של סצנת התרבות והבילויים בתל אביב ולא פחות חשוב – אחיה של דורין פרנקפורט, נמאס מהעיר הגדולה. עכשיו הוא מגיע לחיפה ופותח בר חדש ברחוב נתנזון בעיר התחתית. קבלו אותו
הסיפור של אליק ערב עם חיפה התחיל באהבה לאשה (חיפאית כמובן), המשיך באהבה לתיקים (מי לא זוכר את One Duo?) ומתמקד כעת באהבה לסביח. את סביח התחתית ברחוב הנמל הוא פתח רגע לפני שמגיפת הקורונה פרצה לחיינו, אבל הוא לא מאבד תקווה: “צריך לעבוד קשה עד שרואים פירות”
לפני עשור התאהב האדריכל עומרי זילכה בחיפה, לדבריו על אף כל מגרעותיה. בבלוג "פינת רחוב" ובדף פייסבוק הנושא את אותו השם הוא כותב על שכיות חמדה ועל פינות חבויות בעיר: "כארכיטקט שאוהב מאוד היסטוריה אני לא יכול שלא להתאהב בכל המקומות האלה“
בעלי מסעדות וברים ברחוב הנמל בעיר התחתית, ובהם הנמל 24, צ'אנג בה, ליבירה, רולה, סביח התחתית, ג'יוקוסו, מורל, פאלמר, נאופוליטן ופאצ'ה מאמא, שלחו לראש העיר עינת קליש רותם מכתב שבו הם מבקשים להפוך גם את חלקו המרכזי של הרחוב למדרחוב. עוזר ראש העיר ניר שובר: "צריך לבחון את העניין"
פרויקט האמנות הרב תחומי "הנביאים – חדר עבודה", שפעל בארבע השנים האחרונות בבניין ישן ברחוב הנביאים בשכונת הדר, מתרחב ועובר לבניין בפינת הרחובות יחיאל והחלוץ, מול הכניסה לשוק תלפיות. על מנת לגייס כספים לשיפוץ מציעים אמני הקואופרטיב את עבודותיהם למכירה
מריה סוידאן, נצר לאחת מהמשפחות הערביות-נוצריות הידועות והמכובדות בחיפה, היתה נושאת הדגל במאבק של בעלי העסקים בעיר התחתית נגד החלטתה של העירייה להפוך את רחוב נתנזון למדרחוב. אחרי שהמאבק הצליח היא התפנתה לדבר על החיים עצמם
כמו במקרים רבים אחרים, זעם של תושבים גרם לעיריית חיפה להיכנע: בעקבות מחאתם של בעלי העסקים בעיר התחתית על ההחלטה להפוך חלק מרחוב נתנזון למדרחוב בכל יום מהשעה 12:00, המקטע ייסגר לתנועה בימים ראשון-רביעי רק בשעה 18:00 ובימים חמישי ושישי בשעה 17:00
שלומי מנגר שוקד בעזרתם של מתנדבים על תערוכה שתסקור את פועלו ואת תרומתו לאמנות ולתרבות בחיפה במשך ארבעה עשורים. התערוכה תוצג במועדון הוונדרבר שבבעלותו, ויהיו בה פרויקט צילומים שלו ושל הצלם דורון גולן. פריטים שהוא אסף לאורך השנים, וסרטוני וידאו ותמונות מהופעות וממסיבות
בשבוע שעבר הודיעה עיריית חיפה על הפיכתו של מקטע ברחוב נתנזון בעיר התחתית למדרחוב כדי לסייע לבעלי המסעדות ובתי הקפה. אלא שבעלי עסקים ברחובות נתנזון ואליהו הנביא זועמים: "אף אחד לא יושב במהלך היום במקומות האלה. אין אף אחד ברחוב, הכל שומם. הרעיונות האלה יגמרו אותנו"
שנים ארוכות אחרי שעזב לתל אביב חוזר אדר' נתי רותם, לשעבר חבר מועצת העיר, לחיפה. כעת הוא מספר על הספר שכתב ועל הספר שבדרך, על הפרויקט שלו שגרם למהפכה במושבה הגרמנית, ועל פרלמנט קפה פאר. ואם ראש העיר צריכה עצות על אורבניות, הוא לא יגיד לה לא
עיריית חיפה החליטה לאפשר לבעלי המסעדות ובתי הקפה להרחיב את אזור הישיבה מחוץ לעסק ובכך להגדיל את מספר השולחנות והכיסאות שיוצבו בו. כמו כן ייסגרו באופן הדרגתי ארבעה מתחמים שיפעלו כמדרחוב ותיאסר בהם תנועת כלי רכב: ברחוב הנמל, ברחוב נתנזון, ברחוב ח'טיב וברחוב אח"י אילת
מעיין הבירה, שנוסדה בשנת 1962, נכנעה למצב והחלה לעשות משלוחים וטייק אוויי. הבעלים ראובן מאיר: "אנחנו עושים ניסיון. אם זה ילך טוב, נמשיך. אני לא רציתי להיכנס לזה בכלל, אבל בסגר הקודם ישבנו חודשיים וחצי בבית בגלל הקורונה, והפעם הילדים החליטו שממשיכים לעבוד"