מסעדות בחיפה

גדעון מזרחי (צילום: חגית הורנשטיין)

מוכנים? הטבעונית החדשה במרכז הכרמל

ב-1 ביולי יפתח גדעון מזרחי, שחזר לארץ אחרי גלות של 40 שנה בדרום אפריקה, ברחבת הפסנתר במרכז הכרמל בחיפה את מיסטר פאי – מסעדה שתגיש פאי והמבורגר טבעוניים. למה דווקא עכשיו, במצב של חוסר ודאות? "ברגע שהסטוק מרקט נופל, אז קונים", הוא מסביר, "אותו הדבר בעסקים"

וין וסי פונג. "הוא עדיין חי בפנטזיה שיום אחד נהגר למקום אחר“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"לקוחות שאוהבים אותנו דאגו שלא נקרוס"

כאשר סי פונג היתה בת 15 היא היטלטלה עם משפחתה הסינית במשך חודשיים על ספינת פליטים שברחו מווייטנאם. ראש הממשלה מנחם בגין הורה לקלוט 100 מנוסעי האונייה, וכשהוריה רכשו את מסעדת סין סין והפכו אותה ליאן יאן, היא השתלטה על העסק והפכה אותו לאחת מהמסעדות האהובות בחיפה. בקורונה זה השתלם

מסעדת הקובה של מומו

מלחמת הכשרות של המסעדות ששרדו את הקורונה

חמישה בעלי מסעדות בחיפה שנאבקים על קיומם נדהמו לגלות כי עליהם להתמודד עם מכה נוספת שניחתה עליהם – שלילת תעודת הכשרות. מרי יחזקאל מבעלי הקובה של מומו: "אנחנו לא מרוויחים כסף, והם רוצים שנממן משגיח כשרות. מה הם מצפים, שנביא משגיח ושנשלם לו ממה שאין לנו?"

מסעדת ג'קו. כל מה שצריך לדעת על דגים (צילום: צבי רוגר)

"הדגים ממש קפצו מתוך הארגזים“

בשנת 1974 פתח ג'קו אלאלוף בית מרזח קטן בשוק התורכי בשותפות עם אביו של הזמר עופר לוי. בזכות לקוח שביקש ממנו לטגן דגים הפכה המסבאה למסעדה. כעת, 46 שנים אחרי, החליטה המשפחה לסגור את המקום שהפך למוסד. בנו אפי אלאלוף מסביר למה

סנדוויץ' גבי סגור (צילום: חגית הורנשטיין)

הוותיקים לא שורדים: גם סנדוויץ' גבי נסגר

סנדוויץ' גבי של כדורגלן העבר גבי בליטי נסגר אחרי 44 שנות פעילות. תומר בליטי, הבן של, שניהל את המקום ב-18 השנים האחרונות, מדגיש שהסיבה לסגירה היא לא הקורונה: "אני עובד הרבה שנים קשה מאוד מבחינה פיזית. הגיע הזמן לצאת לדרכים אחרות, ודווקא בתקופת הקורונה לפתוח דף חדש"

מסעדת אל-ח'יר סגורה (צילום: חגית הורנשטיין)

הגל נמשך: גם מסעדת אל-ח'יר נסגרה

מסעדת אל-ח'יר הדרוזית במרכז הכרמל נסגרה בעקבות משבר הקורונה. הבעלים אל-ח'יר חלבי מדלית אל-כרמל: "אני רואה שכל המסעדות שנפתחו עובדות חלש מאוד ושאנשים לא מגיעים. שלושה חודשים לא הכנסתי שקל, ויש לי עובדים, הוצאות, התחייבויות, בנקים. אף אחד לא יודע מה לעשות"

מסעדת ג'קו בשוק התורכי (צילום מתוך דף הפייסבוק של מסעדת ג'קו)

אחרי כמעט 50 שנה: ג'קו בשוק התורכי נסגרה

ביום רביעי שעבר, כאשר המסעדות ובתי קפה חזרו לפעול לאחר סגר הקורונה, החליטה משפחת אלאלוף לא לפתוח את מסעדת ג'קו המיתולוגית. "החלטנו לסגור את המסעדה בגלל עייפות יתר", מסביר אפי אללוף, "מי שמייחס את סגירת המסעדה למשבר הקורונה טועה בגדול"

קטי דגן (צילום מתוך דף הפייסבוק של הסירים של קטי)

תמול שלשום ומחר

הקורונה הרגה את דוד ארליך. לפני חודשיים בדיוק, כשבהלת הקורונה היתה בשיאה וכך גם התחלואה, נפטר בפתאומיות דוד ארליך, בעליו של בית הקפה הירושלמי הנודע תמול שלשום בנחלת שבעה, סופר בעל רגישות מופלאה ודמות מוכרת ומוערכת עד מאוד בסצנת התרבות הירושלמית. לא, הוא לא חלה בנגיף ולא המחלה הרגה אותו. הוא פשוט הלך לישון לילה […]

רובין פוד. "הגענו עם מנטליות של מחסור לעידן של שפע" (צילום: ערן דה פז)

"היה חשוב לנו לקחת הפסקה ולחשב מסלול מחדש"

אחרי שנתיים של פעילות, מסעדת רובין פוד בשוק תלפיות נסגרה. שי רילוב, שותף מייסד בעמותה, מסביר את הסיבות לסגירה ("לא רק בגלל הקורונה"), מספר על החשיבות בהצלת מזון ("להנגיש להמונים את נושא הבזבוז"), ומסתכל קדימה ("נראה באיזו מתכונת נחזור"). כי העולם עוד כאן וצריך להציל אותו

Omnivore Gastrobar

"אנחנו תשושים, מעורטלים וחלשים, אך עדיין בחיים"

אולגה גורל השקיעה את כל כספה במסעדת Omnivore Gastrobar בשוק התורכי בחיפה. כעת היא מספרת בגילוי לב על ההפסדים בעקבות משבר הקורונה, מבטיחה לפתוח את המסעדה למרות הקשיים, ופונה לציבור בבקשה לתרומות: "יש לנו כסף כדי לקנות סחורה לשבוע הראשון, אבל אין לנו כדי לשלם חובות"

קטי דגן (צילום מתוך דף הפייסבוק של הסירים של קטי)

מסעדת הסירים של קטי נסגרה: "זהו, נגמר האוויר"

אחרי כמעט שש שנות פעילות הודיעה קטי דגן, הבעלים של מסעדת הסירים של קטי, על סגירתה: "אין לי מקורות כלכליים וגב כלכלי, ואני לא אומרת את זה מתוך התקרבנות אלא כמציאות. אומרים לי 'תנסי לעשות משלוחים', ואני אומרת שאין לזה זכות קיום עבורי. יש לי חובות שצריך לסגור ואני הולכת לשלם הכל"

יו"ר החברה הכלכלית דוד עציוני, מנכ"ל החברה אור שחף וצוות רפואי בקריה הרפואית רמב"ם (צילום: דוברות הקריה הרפואית רמב"ם)

30 עסקי אוכל הצטרפו ליוזמה למען הצוותים הרפואיים

עד כה הצטרפו כ-30 מסעדות ופאבים ליוזמה של החברה הכלכלית לחיפה ועיריית חיפה למען הצוותים הרפואיים בבתי החולים ובמתחם היבדק וסע, שבמסגרתה מקבלים הצוותים הרפואיים מנות בשווי של עשרה אחוזים מהפדיון היומי שנצבר מהמשלוחים של עסקי האוכל

בר-מסעדה Rabbit Hole (לשעבר דובי'ס)

צו סגירה לדובי'ס שפעל בניגוד להנחיות משרד הבריאות

הבעלים של בר-מסעדה Rabbit Hole (לשעבר דובי'ס) ברחוב מסדה בשכונת הדר בחיפה המשיך להפעיל את המקום במתכונתו הרגילה ובחר להתעלם מהזהרות המשטרה. בסיומו של שימוע שנערך לו נסגר הבר-מסעדה לתקופה של 30 יום

הערכה להכנת פיצה בבית (צילום: פיצה טרמינל)

הילדים משועממים בבית? פיצה טרמינל תספק להם תעסוקה

משועממים בבית? הילדים מטפסים על הקירות? פיצה טרמינל תעזור לכם להעביר את הזמן ולבלות זמן איכות עם הזאטוטים. פיצה טרמינל ברחוב אילנות 1 מציעה פיצה בהכנה עצמית ושולחת אליכם ערכה בתוך מגש פיצה שכוללת את כל המרכיבים להכנת פיצה בבית – בצק שעבר התפחה, רוטב עגבניות, גבינה, אורגנו, מעט קמח וכמובן תוספות לבחירה. המרכיבים מספיקים […]

מסעדת רפאלו. "אנחנו מנסים לקיים אורח חיים שגרתי בגבולות האפשר" (צילום: אפיק גבאי)

"אנחנו עובדים מבוקר ועד ערב כדי למזער נזקים"

במסעדת רפאלו מנסים להישאר עם הראש מעל למים ולעבור את התקופה הקשה שפוגעת בכל המשק. שרון משאלי מבעלי המסעדות מסביר איך עושים את זה, ומפרגן למשכירים שהפסיקו לגבות דמי שכירות ומנסה לשדר אופטימיות: "אנחנו לא מסתכלים כרגע על ההפסדים אלא מסתכלים על הדרך קדימה"

משלוחים (צילומים: א.ס.א.פ קריאייטיב/INGIMAGE)

עד הבית לרגל הקורונה: בתי העסק בחיפה שעושים משלוחים

"כלבו – חיפה והקריות" מביא לכם את רשימת העסקים בחיפה שמבצעים משלוחים וטייק אוויי. ולא, לא מדובר רק באוכל. גם העסק שלכם בעניין ולא מופיע ברשימה? פנו אלינו בדף הפייסבוק ונשמח להוסיף אתכם

וירוס הקורונה. פגיעה אנושה במשק (צילום: א.ס.א.פ קריאייטיב/INGIMAGE)

“מה שקורה עכשיו זה קטסטרופה"

בענף המלונאות מדברים על תפוסת חדרים נמוכה, בתחום התיירות טוענים לאפוקליפסה, בבתי המרקחת אוזלים חומרי החיטוי, ובסופרמרקטים מתמקדים במשלוחים. ברוב הקניונים מדווחים על ירידה בתנועת המבקרים, בחדרי הכושר נוקטים משנה זהירות, באולמות האירועים מתלוננים על ביטולים, ובחיי הלילה מתלוננים על פגיעה במצב הרוח. נפגעי הקורונה מדברים

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר