רוית בליטי, 31, עבדה במסעדות שונות עד לפני שנה וחצי, אז היא עברה ניתוח ביד שהשבית אותה לגמרי. את Say Cheese היא פתחה ממש לאחרונה בעקבות אהבתה לאוכל ועוד יותר לגבינות, וכך נולד מארז גבינות ופינוקים.
"חיפשתי משהו שאוכל לעשות מבחינה פיזית", מספרת בליטי, "חשבתי על כל מיני דברים עד שהגעתי לרעיון הזה, והתאהבתי. רציתי לצאת עם משהו ולהצליח, ואני מקווה שזה יתפוס. הפידבקים שאני מקבלת מאנשים הם שהיה להם טעים בטירוף ושהם ממש אהבו".
גבינות מהסופר?
"לא, מה פתאום. אלו גבינות מיוחדות ממחלבת בוטיק. במארז יש המון דברים מעבר למה שמצוין בתפריט, הרבה פינוקים במחיר ממש הוגן ביחס לכמות הגבינה שאני שמה ולתוספות. אני תמיד מכניסה יותר, תמיד מפנקת בעוד סוגי גבינות. אני יודעת שאני צריכה להתעשת אבל מה לעשות, אני מרוקאית ויש לי עיניים גדולות. אני מכניסה כמה סוגי קרקרים, קערית שמנת, מקרונים, פירות, ירקות ובייגלה רומני, ומקשטת בפרחים יפים".
רוצים להישאר מעודכנים?
מארז זוגי שכולל ארבעה סוגי גבינות (400 גרם) – מנצ'גו כמהין, סנט מור, קממבר ואולד אמסטרדם – בקבוק יין אישי, קרקרים, לחם, ריבה, שוקולד, זיתים, פירות, ירקות ונשנושים מתחלפים עולה 220 שקל; מארז חברים שמתאים לארבעה-שישה אנשים וכולל חמישה סוגי גבינות (800 גרם) – מנצ'גו כמהין, סנט מור, קממבר, אולד אמסטרדם וגאודה עזים – בקבוק יין אישי, קרקרים, לחם, ריבה, שוקולד, זיתים, פירות, ירקות ונשנושים מתחלפים עולה 350 שקל.
טלפון להזמנות: 052-6227248, משלוחים לחיפה ולקריות או איסוף עצמי מקרית חיים.
מארז הגבינות והפינוקים של רוית בליטי (צילום מתוך דף הפייסבוק Say Cheese)
