אוכלים ושותים

במתחם ביג קריות נפתח סניף של מסעדת "רפאלו", המגישה תפריט איטלקי מדויק. הבצקים, הפסטות, הרטבים והקינוחים נעשים במקום בחדר שקוף מול עיני הסועדים

בית "פיגורטי" שנפתח בשבוע שעבר, צמוד לפאב "מלביר" בעיר התחתית מציע עוגות וקינוחים משובחים במשלוח עד הבית, אליו אפשר לצרף גם בקבוקי יין מובחרים

ה-Bibo Bar החדש שנפתח בדרך יפו מציע אלכוהול משובח לצד בשרים, נקניקים וגבינות ורטבים תוצרת בית. גולת הכותרת: שתי מנות טורטייה מקוריות, פרי מוחו הקודח של מנהל המקום

ב"ממתקי זייתונה" בתחנת הדלק מצה בדרך רופין מציעים מבחר עצום של ממתקים מזרחיים משובחים בקופסאות פח מהודרות בכמה גדלים. ויש גם בקלאווה טורקית, מלבי ועוד הפתעות מתוקות תוצרת בית. שווה ביקור

גילי חייט סלם, צלמת, יצרה פרויקט ייחודי ומרגש בשם "הסיפור שמאחורי האוכל" – ספר משפחתי, המאגד בתוכו צילומים של משפחות, צילומי אווירה, צילום המאכלים הייחודיים לאותה משפחה והמתכונים שיעברו לדורות הבאים

מסעדת "דיינר רוסה" בכרם מהר"ל עברה מהפך והפכה לדיינר משפחתי אמיתי, המציע תפריט בשרי איכותי המתבסס על המבורגרים הנטחנים במקום ולחמניות שנאפות כל בוקר. יש מנות לקרניבורים, לילדים וגם לצמחונים

מעדניית "מרתה" של השף אליאס מטר מציעה חומרי גלם משובחים לצד נתחי בשר איכותיים וכריכים מהסרטים. ביום שישי הקרוב תתקיים במקום חגיגה של אוכל טוב, דרינקים ודי ג'יי שיקפיץ את האווירה

ההשראה לאחת המנות המוגשות במסעדת הסנדוויצ'ים "קרניטס" בעיר התחתית נלקחה מהסרט "השף". רק שכאן בשר חזיר התחלף בנתחי אונטריב ובריסקט של עגל טרי. אפשר להזמין כריכים, ואפשר להזמין פלטות, ובקרוב יתחילו גם עם משלוחים

מסעדת "סינטה בר" בקניון שער הצפון שינתה קונספט הן מבחינת המנות והן מבחינת צורת ההגשה (שירות עצמי). אפשר לשבת ולאכול במקום ואפשר במשלוח באיסוף עצמי

אל מסעדת "נג'מה" בבת גלים הביא השף אסיל שריף, פיינליסט "טופ שף" בדובאי, את המנות שהוא מכיר מהבית והוסיף להן את הטאץ' הייחודי שלו. "הרעיון הוא ליצור תפריט עם מנות מיוחדות ואיכותיות", הוא אומר

בסוף שנת הקורונה נפתחה במרכז הכרמל מסעדת "אקלאתי", המגישה מטעמים ערביים אותנטיים. הבעלים, השף חוסאם עביד, מתעלם מקולות הרקע הצורמים של האירועים האחרונים ומאמין שדרך האוכל ייפתרו הרבה בעיות

במסעדת "צ'יוויטו" הדרום אמריקאית מציעים אמפנדס צ'יליאני, שממש לא דומה לאחיו הקטן מארגנטינה. על טעמו המופלא יעידו חברי הילדות של זיו, בתו של השף ובעלי המסעדה. "הם היו מגיעים אלינו הביתה לאכול מהאמפנדס הצ'יליאני של אבא", היא מספרת

בסוף השבוע הקרוב יתקיים ב"לחם גל" בשדרות מוריה יריד ססגוני שיציע לחמי בריאות, מאפים וגבינות מיוחדות. אמנים מקומיים מתחומים שונים יציעו את מרכולתם

דליה ליטבק ואמה, שפתחו את העסק הביתי שלהן בעיצומה של מגפת הקורונה, מכינות חצ'פורי אמירולי המכיל שלושה סוגי גבינות, והוא יתאים לכם בול לשולחן חג השבועות

הגרילמן אלי אטדגי החליט שהגיע הזמן למקום משלו ופתח את מסעדת הבשרים "אטדגוס", המציעה את התפריט המשובח והמוכר שלו. במקביל, הוא ממשיך להגיע למנגל בבתים פרטיים ובאירועים

הקייטרינג של ספיר ופיני חרמוני בא לענות על צורך של אנשים מבוגרים או הורים עובדים ועסוקים שמחפשים פתרון לארוחה חמה מדי יום. קו המשלוחים שלהם מגיע פעמיים בשבוע לכל לקוח עם מנות ארוזות שהוא בחר מתוך תפריט קבוע

לחמי המחמצת של "ברקאי – לחם מלאכת יד" מכילים אך ורק חומרים טבעיים ומיוצרים בעבודת יד במטבח הביתי של דורית ואורן ברקאי. "המטרה שלנו היא ליצור קהילה שגם יותר מודעת למה שהיא מכניסה לגוף ואוכלת יותר בריא", הם מסבירים

מה שהתחיל כעסק ביתי בימי הקורונה בגלל דאגות של פרנסה, הפך לעסק גדול של פטיסרי ובולונז'רי. בינתיים, בגלל מחסור בכוח אדם הם עובדים רק עד 15:30, אבל ישתנה בקרוב. ויהיו עוד הפתעות