האחווה האוקראינית שמביסה את כוונות ההשמדה האיראניות

הטיל האיראני שפגע בעיר התחתית לפני כעשרה ימים גרם נזק כבד לבתי עסק באזור, והכניס את בעליהם למצב של חוסר ודאות. אך בין ההריסות נוצר קשר יוצא דופן של ערבות הדדית, שכנות טובה וחברות שמביסה את הפחד.

שני עסקים שנפגעו קשה מנפילת הטיל הם מועדון השקולה שפועל כבר 18 שנה במתחם אל-פאשה, והמטבח האוקראיני – מסעדה קטנה ואהובה שנפתחה לפני כשנה וחצי ברחוב פל-ים הסמוך. בעוד שרוב העסקים נאבקים לשוב לשגרה, הבעלים של השקולה מישה גורדון הושיט יד לשכנתו אלינה קיסלובה, והוא מאפשר לה להפעיל את המסעדה שלה מתוך המועדון – ללא תשלום וללא תנאים.

"אני מכיר את אלינה כאורחת בשקולה", מספר גורדון, "המסעדה שלה נמצאת שכנות אלינו, וכמונו – גם היא נפגעה מהטיל, אז זה היה טבעי שאירתּם לסייע לה. תכננו לפתוח ביום ראשון שעבר בקומה השנייה של המועדון בר יין בשם nisim wine bar, אבל יומיים לפני כן נפל הטיל וכל התוכניות השתנו. הקומה השנייה נהרסה לחלוטין, אבל הקומה הראשונה, שבה פועלים המועדון והמטבח, לא נפגעה באופן משמעותי. לכן הצעתי לאלינה להעביר את המסעדה שלה אלינו, בחינם כמובן, והיא שמחה מאוד. כולנו צריכים לעזור האחד לשני, בטח כשמדובר בעסקים שנפגעו מאותו אירוע".

קיסלובה, שפניה נושאות את העייפות של השבוע האחרון, התרגשה מאוד מהמחווה. "מישה היה הראשון שבא אלי אחרי הנפילה והציע מיד את עזרתו בכל דבר שאצטרך. הייתי בשוק מכל ההתרחשות, וכשנודע לי שגם השקולה נפגע, לא חשבתי שמישה יוכל בכלל לעזור. ניסיתי להעתיק את הפעילות לבית קפה בכרמל הצרפתי, אבל דרך השפית של השקולה, שהיא חמותו של אחי, קיבלתי הודעה ממישה שאני מוזמנת להפעיל את המטבח אצלו. שמחתי מאוד לקבל את ההצעה".

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באייפון

הצטרפו לקבוצת הוואסטאפ של "כלבו - חיפה והצפון"

תנו לייק לדף הפייסבוק שלנו

מלבד הקרבה הגיאוגרפית, בין השניים התגלה מכנה משותף: שניהם הגיעו לישראל מאותה עיר באוקראינה – חארקוב. גורדון עלה לארץ לפני 35 שנה, וקיסלובה רק לפני שלוש שנים, בעיצומה של המלחמה באוקראינה. "זו אחווה אוקראינית אמיתית", אומר גורדון בחיוך, "אחוות יוצאי חארקוב – זה משהו שמחבר אותנו אפילו יותר". ועל השאלה איך זה לעבור בין שתי מדינות במלחמה אומרת קיסלובה: "כבר התרגלתי. באוקראינה היינו תחת מלחמה, וגם פה יש מלחמה. אבל פה אני מרגישה בטוחה יותר בגלל ההגנה של כיפת ברזל ותחושת האחדות. מישה הוא דוגמה חיה לזה".

המסעדה של קיסלובה החלה לפעול אתמול (שני) במועדון השקולה, בשעות 19:00-11:00, והיא תגיש את המאכלים שהפכו את המטבח שלה לשם דבר – בלינצ'סים, סירניקי, בורשט, סלנקה, סלט שובה, סלט אוליביה, גולאש אוקראיני, קציצות עוף בסגנון קייב ואפילו קומפוט. "אני רק שלוש שנים בארץ, והייתי ממש בשוק מהעזרה שקיבלתי", היא אומרת, "זו הפעם הראשונה שאני מרגישה איך באמת מסייעים פה האחד לשני. אין לי מושג מתי אוכל לפתוח מחדש את המסעדה שלי, אבל עד שזה יקרה אני פועלת פה, בשקולה".

מישה גורדון ואלינה קיסלובה במטבח של השקולה (צילום: בועז כהן)