רופאת נפת חיפה בלשכת הבריאות ד"ר רנא שיבלי חתמה היום על צו הפסקה מינהלי למסעדת אצה ברחוב אח"י אילת 8 בקרית בחיים. הצו הוצא בעקבות תלונות סועדים לאחר אכילה במסעדה.
ד"ר שיבלי מפרטת את הסיבות להוצאת הצו: "ב-12 בנובמבר נערכה ביקורת בעסק על ידי מפקחת לשכתנו והווטרינר הרשותי של עיריית חיפה. הביקורת נערכה בעקבות קבלת מספר תלונות בקרב סועדים לאחר אכילה במסעדה. בביקורת זו נמצאו ליקויים תברואיים רבים וחמורים ביותר המהווים סכנה לבריאות הציבור באופן מיידי. כמו כן נמצא כי העסק פועל ללא רישיון עסק וללא אישור משרד הבריאות. נוכח חומרת הליקויים, היקפם והעובדה כי במסעדה מוגש מזון רגיש, אני מוציאה את צו ההפסקה המינהלי לפני שימוע".
רוצים להישאר מעודכנים?
בין הליקויים המהותיים שנמצאו במסעדה, על פי הצו: המקררים מלוכלכים מאוד, דביקים ועם שאריות מזון; מזון וכלים חד פעמיים להגשת מזון מאוחסנים באזור משותף של הבניין, בחלל שאינו ראוי לאחסון מזון או מוצר שבא במגע עם מזון, כיוון שהוא מלוכלך מאוד וקיים בו אחסון גרוטאות; מחסן מזון תחתון נמצא מלוכלך מאוד, ומזון שמוחזק על הרצפה. כמו כן, הגישה אליו היא דרך אזור מלוכלך מאוד. יש לציין כי במחסן נראה צינור ביוב; חדר ההקפאה ממוקם בחצר וכל רצפתו מכוסה קרח רב ולכלוך; נמצאו פיתיונות למזיקים באזור הכנת סושי ובאזור אחסון כלים נקיים; הקופסאות לאחסון תבלינים ואצות מלוכלכות מאוד; לכלוך רב נצפה מתחת לעמדות עבודה; נמצאה גבינה טבעונית פגת תוקף, בכמות גדולה; לא נמצא סבון נוזלי באף עמדת עבודה; בפתחי הניקוז נצפו מים עומדים עם שאריות מזון".
בסיפא של הצו כותבת ד"ר שיבלי: "תחולתו של צו זה היא מיידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".
תגובות