-->

שוק תלפיות

ורד פרן. “פעם שרפתי את המטבח כשניסיתי להכין צ’יפס והלכתי לישון כשסיר השמן נשאר על האש" (צילום: שני הלוי)

“לחיפה יש המון מה להציע מבחינה קולינרית"

השפית ורד פרן, בעלת סטודיו לבישול ולאירוח בשוק תלפיות ושני ליינים של סיורים קולינריים, מאוהבת בחיפה אבל מיואשת מהפוטנציאל הלא ממומש שלה. “גם אצל יונה יהב וגם אצל עינת קליש רותם הכל הבטחות ושום דבר לא קורה”, היא אומרת, “תמיד יש את המשהו היותר חשוב”

גיא ארבל. "הפרויקטים שנופלים עלינו משאירים הרבה מקום לעוף"

“זכינו לשפץ את הבניין הכי חשוב בחיפה”

גיא ארבל – דור שלישי לאדריכלים – הוא האיש שהופקד על תכנונו של בניין שוק תלפיות. עם המיזמים שלו נמנים גם פרויקט “אוונגרד” (לשעבר מלון לב הכרמל), מלון קדם של היזם שלום שטרית, ובית המלון והמסעדה התת ימיים באילת. ומה הוא חושב על מצב הנדל”ן בעיר? “חיפה היא עיר התמ”א”

ניקוי שוק תלפיות (צילום: ראובן כהן)

לקראת פסח: שלוש משמרות ביממה לניקוי העיר

עד ערב חג הפסח יעבדו עובדי אגף התברואה של עיריית חיפה בשלוש משמרות רצופות לניקוי אשפה ולפינוי הגזם והגרוטאות שאותם מוציאים תושבי העיר כחלק מההכנות לחג. השבוע ייערך גם המבצע המסורתי לניקוי שוק תלפיות

איציק כרסנטי וד"ר אמנון רופא

כמו דומינו’ס, רק הרבה יותר יקר

פיצרייה תלפיות היא מקרה קלאסי של טבח שממציא חיבורים שבעיניו הם מעניינים ובעיניו של איציק כרסנטי – הרבה פחות. השורה התחתונה: לאורח כמו ד”ר אמנון רופא, מנכ”ל המרכז הרפואי בני ציון, מגיע הרבה יותר

גולדמונד ספרים (צילום: אייל לבקוביץ')

חנות הספרים גולדמונד עוזבת את מסדה ועוברת לשוק תלפיות

החנות גולדמונד ספרים, שמתמחה בספרי יד שנייה ושהפכה למקום מפגש לתושבי רחוב מסדה ושכונת הדר, תיסגר בקרוב ותעבור למשכנה החדש והמרווח בשוק תלפיות. הבעלים אייל לבקוביץ': "אני אוהב את השוק. האזור הזה יהפוך בעוד כמה שנים למתחם בילויים של ממש"

החומוסייה החדשה בשוק תלפיות. חומוס בציר בקר ופול בשיטה הודית (צילום: ישראל שוורץ)

חומוס כזה לא תמצאו בשום מקום אחר

ברחוב סירקין 38 בשוק תלפיות נפתחה חומוסייה חדשה שמציעה שיטת בישול חדשה של גרגירי החומוס והפול. הבעלים ערן גינצבורג: "אנשים שביקרו פה אמרו לי שזו לא באמת חומוסייה אלא סוג של מסעדת שף במסווה של חומוסייה"

אילן ומורי פרון. "בסופו של דבר יצאה ילדה יפה, שקטה ונעימה"

בת משותפת ראשונה לאילן ונעמה פרון

בתום תהליך שארך 30 שעות נולדה בת ראשונה לאילן פרון, הבעלים של החמארה תלפיות, ולאשתו נעמה, ושמה בישראל – מורי. אפידורל לא היה שם כי בני הזוג החליטו על לידה טבעית שלוותה במיילדת, בדולה ובבריכת מים

השף תומר אברג'יל משפץ את המסעדה החדשה. "זה קונספט סופר מגניב"

בקרוב: איטלקייה חדשה בשוק תלפיות

ברחוב סירקין 30 בהדר, בלבו של שוק תלפיות, תיפתח בקרוב מסעדה איטלקית חדשה. שם עדיין אין לה, אבל השף תומר אברג'יל מבטיח "פיצות ברמה גבוהה מאוד, פירות ים בסופי שבוע וארוחות בוקר מגניבות"

יואב רמתי בביקור בשוק תלפיות. "מספרם של הסוחרים היהודים הולך ומתמעט"

יוזמה חדשה של רמתי: לסייע לסוחרים היהודים בשוק

יו"ר רשימת הבית היהודי יואב רמתי מבקש לסייע לסוחרים היהודים בשוק תלפיות באמצעות הוצאה לאור של חוברת עם צילומי הדוכנים של הסוחרים שתחולק לקונים ופתיחת נקודות מכירה במרכזי השכונות עם מרכולתם של הסוחרים

החלוצה משוק תלפיות

איילת ביתן שלונסקי היא שם ידוע בברנז’ת האמנות התל אביבית. לפני שש שנים היא גילתה את שוק תלפיות, כעבור ארבע שנים היא עברה להתגורר בארמון חלומותיה ברחוב יחיאל בהדר, ומאז היא לא מפסיקה להתפעל מההוויה החיפאית ולהתפלא מדוע החיפאים לא רואים את הקסם שאותו היא רואה

רובין פוד. "אנחנו עוזרים להחיות את שכונת הדר" (צילום: אלינה ליברמן)

בקרוב: ערבי הופעות בחמישי ברובין פוד

אחרי ערבי טברנה שמתקיימים במסעדת רובין פוד בשוק תלפיות בימי שלישי, יתקיימו במקום ערבי הופעות בימי חמישי. שי רילוב, מייסד ושותף: "אנחנו רוצים לעשות דברים כיפיים ומעניינים ברוח עמותת רובין פוד"

שיפוץ מבנה שוק תלפיות (צילום: אילן פרון)

כנס שיתוף ציבור יתקיים בנושא שיקום שוק תלפיות

כנס שיתוף ציבור יתקיים ביום שני ויעסוק בתוכנית לחידוש מתחם שוק תלפיות כולו על הרחובות הכלולים בו. לכנס הוזמנו תושבי הדר ובעלי עסקים בשכונה והוא ייגע בנושאי דיור, תחבורה, עסקים, שירותי ציבור ועוד

מסעדת רובין פוד בשוק תלפיות (צילום: עמותת רובין פוד)

מסיבת פתיחה המונית של רובין פוד בשוק תלפיות

מחר תיפתח רשמית המסעדה החברתית רובין פוד במסיבה שתימשך מהצהריים עד שעות הערב. על המזנון בשיטת שלם כפי יכולתך יופקדו השפים רועי אברהם, מועין חלאבי וחמודי עוקלה

ארטישוק (צילום: אלה אהרונוב)

בוטיק המזון ארטישוק יעבור לבעלות חדשה

החנות הטבעונית בשוק תלפיות לא תיסגר לאחר שהיא נרכשה על ידי אחת מהספקיות שלה – רשת אותנטבעי אשר שייכת לקהילת העבריים מדימונה. הרשת מתכוונת לחבר בין הקונספט של ארטישוק לבין המוצרים הייחודיים של הקהילה

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר