שוק תלפיות

רובין פוד. "הגענו עם מנטליות של מחסור לעידן של שפע" (צילום: ערן דה פז)

"היה חשוב לנו לקחת הפסקה ולחשב מסלול מחדש"

אחרי שנתיים של פעילות, מסעדת רובין פוד בשוק תלפיות נסגרה. שי רילוב, שותף מייסד בעמותה, מסביר את הסיבות לסגירה ("לא רק בגלל הקורונה"), מספר על החשיבות בהצלת מזון ("להנגיש להמונים את נושא הבזבוז"), ומסתכל קדימה ("נראה באיזו מתכונת נחזור"). כי העולם עוד כאן וצריך להציל אותו

מבנה שוק תלפיות (צילום: עופר וקנין)

ביום ראשון יתחיל שיקום שוק תלפיות

ראש העיר עינת קליש רותם הודיעה כי ביום ראשון יחלו העבודות לשיקום מתחם סירקין ושוק תלפיות: "זהו פרויקט עוגן. השיפוץ ייעשה לפי תוכניות מדויקות, החזרת עטרה ליושנה, תוך שמירה קפדנית על אופיו המקורי של בניין השוק ועל איכויותיו, ובלי גימיקים"

שוק תלפיות, הבוקר (צילום: ראובן כהן, דוברות עיריית חיפה)

ושוב: משרד הבריאות סגר את בניין שוק תלפיות

שעות ספורות לאחר פתיחתו מחדש של בניין שוק תלפיות הגיעו שוטרים וסגרו שוב את הבניין. יו"ר ועד הסוחרים בבניין השוק שבי סלמן: "רק לפני כמה שעות אמרו גם עיריית חיפה, גם הפקחים העירוניים וגם השוטרים שהכל בסדר. פתאום המשטרה אומרת לנו שהיא קיבלה צו ממשרד הבריאות לסגור את השוק"

סוחרי שוק תלפיות, הערב (צילום: שבי סלמן)

סוחרי שוק תלפיות מחו נגד סגירתו

הסוחרים זועמים על סגירתו של בניין שוק תלפיות ופונים לשרים יעקב ליצמן, משה כחלון ואלי כהן בבקשת סיוע. יו"ר ועד הסוחרים שבי סלמן: "לסוחרים אין כסף לעשות את חג הפסח. אנחנו רוצים שיגדירו לנו את אותן התקנות כמו בסופרמרקט, ונבצע אותן". עיריית חיפה הבטיחה לסייע

ניידת משטרה חוסמת את הכניסה לשוק תלפיות, הבוקר (צילום: שבי סלמן)

צפו: המשטרה חוסמת את השוק ומונעת פתיחת חנויות

משעות הבוקר המוקדמות חוסמות ניידות משטרה את כל הכניסות לשוק תלפיות ומונעות מהסוחרים לפתוח את הדוכנים. יו"ר ועד הסוחרים בבניין השוק שבי סלמן: "אנחנו כאן ולא הולכים לשום מקום. אין לנו לאן ללכת. הביאו לפה גדודים של משטרה. באים להילחם איתנו – מה אנחנו, דיקטטורה?"

שוטרים ופקחים עירוניים פושטים על שוק תלפיות, היום (צילום: אלה אהרונוב)

המשטרה סגרה את שוק תלפיות, למעט חנויות המזון

המשטרה פשטה על מתחם שוק תלפיות והודיעה לסוחרים ולבעלי הבסטות על סגירתו, למעט חנויות המזון שיישארו פתוחות. יו"ר ועד הסוחרים של בניין שוק תלפיות שבי סלמן: "קודם שיסגרו את הסופרים, אחרת אנחנו נעשה בלגן. למה הם באים אלינו, כי אנחנו חלשים? הם חושבים שאנחנו נוותר?"

שוק תלפיות, היום

בדרך לסגירה? צמצום משמעותי בפעילות בשוק תלפיות

בבניין שוק תלפיות פועלים כ-30 דוכנים בלבד, וברחוב סירקין וברחובות הסמוכים כמחצית מהדוכנים סגורים. יו"ר ועד הסוחרים של בניין שוק תלפיות שבי סלמן: "לא ברור למה הסופרים נשארים פתוחים ואותנו סוגרים". שרון מלכה, הבעלים של סנדוויץ' בושיש – צדק חברתי: "אין עבודה. הקורונה הזאת גומרת אותנו"

רחוב סירקין בשוק תלפיות

העירייה הציגה תוכניות התחדשות למתחם סירקין

עיריית חיפה הציגה את שלוש התוכניות להתחדשות עירונית במתחם סירקין בשכונת הדר: התוכנית האסטרטגית הכוללת גם מסמך מדיניות, התוכנית לשיפוץ מבנה שוק תלפיות והתוכנית להתקנת קירוי קבוע מעל לדוכני השוק החיצוניים

פו. מנה שהיא ארוחה שלמה (צילום: גנה ליפשיץ)

הווייטנאמית החדשה שמחכה לכם בשוק

המטבח הווייטנאמי מגיע לשוק תלפיות. מחר (שלישי) תיפתח להרצה המסעדה הווייטנאמית פו 26, וכבר ביום חמישי תיערך הפתיחה הרשמית. התפריט במסעדה החדשה כולל באנים, דים סאמים במילויים משתנים, ספרינג רולס וכמובן מנת הדגל – מרק פו, שנחשב למאכל הלאומי של ווייטנאם. למי שלא בקיא נספר שמדובר במרק שמרכיביו הם אטריות אורז, עשבי תיבול, הרבה סויה […]

טאשה פז. “תמיד התעניינתי במוטוריקה, ואופנועים משכו אותי במיוחד” (צילום: אלי שירי)

אמנות אחזקת האופנוע

טאשה פז נמשכה תמיד לאופנועים. יש לה בלוג בנושא, היא כותבת למגזינים בחו”ל והיא גם הכינה כתבות לערוץ הספורט. וכאחת מהנשים הבודדות בארץ שעוסקות במוטוריקה, היא משתמשת בנשיות שלה כדי למשוך תשומת לב ולקדם את התחום

ראש העיר עינת קליש רותם בפתיחת אירועי "הבאוהאוס החברתי" (צילום: אריק רובין)

קליש רותם: "שיפוץ מבנה שוק תלפיות יתחיל בחורף"

במהלך ערב הפתיחה של אירועי הבאוהאוס החברתי המתקיימים בסוף השבוע הכריזה ראש העיר עינת קליש רותם על הכוונה להתחיל לשפץ את מבנה השוק בחורף הקרוב, ועל הכנתה של תוכנית אב לכל מתחם סירקין. בנוסף הכריזה קליש רותם: "לא אוותר על הפיכת חיפה לאתר מורשת עולמית"

ורד פרן. “פעם שרפתי את המטבח כשניסיתי להכין צ’יפס והלכתי לישון כשסיר השמן נשאר על האש" (צילום: שני הלוי)

“לחיפה יש המון מה להציע מבחינה קולינרית"

השפית ורד פרן, בעלת סטודיו לבישול ולאירוח בשוק תלפיות ושני ליינים של סיורים קולינריים, מאוהבת בחיפה אבל מיואשת מהפוטנציאל הלא ממומש שלה. “גם אצל יונה יהב וגם אצל עינת קליש רותם הכל הבטחות ושום דבר לא קורה”, היא אומרת, “תמיד יש את המשהו היותר חשוב”

גיא ארבל. "הפרויקטים שנופלים עלינו משאירים הרבה מקום לעוף"

“זכינו לשפץ את הבניין הכי חשוב בחיפה”

גיא ארבל – דור שלישי לאדריכלים – הוא האיש שהופקד על תכנונו של בניין שוק תלפיות. עם המיזמים שלו נמנים גם פרויקט “אוונגרד” (לשעבר מלון לב הכרמל), מלון קדם של היזם שלום שטרית, ובית המלון והמסעדה התת ימיים באילת. ומה הוא חושב על מצב הנדל”ן בעיר? “חיפה היא עיר התמ”א”

ניקוי שוק תלפיות (צילום: ראובן כהן)

לקראת פסח: שלוש משמרות ביממה לניקוי העיר

עד ערב חג הפסח יעבדו עובדי אגף התברואה של עיריית חיפה בשלוש משמרות רצופות לניקוי אשפה ולפינוי הגזם והגרוטאות שאותם מוציאים תושבי העיר כחלק מההכנות לחג. השבוע ייערך גם המבצע המסורתי לניקוי שוק תלפיות

איציק כרסנטי וד"ר אמנון רופא

כמו דומינו’ס, רק הרבה יותר יקר

פיצרייה תלפיות היא מקרה קלאסי של טבח שממציא חיבורים שבעיניו הם מעניינים ובעיניו של איציק כרסנטי – הרבה פחות. השורה התחתונה: לאורח כמו ד”ר אמנון רופא, מנכ”ל המרכז הרפואי בני ציון, מגיע הרבה יותר

גולדמונד ספרים (צילום: אייל לבקוביץ')

חנות הספרים גולדמונד עוזבת את מסדה ועוברת לשוק תלפיות

החנות גולדמונד ספרים, שמתמחה בספרי יד שנייה ושהפכה למקום מפגש לתושבי רחוב מסדה ושכונת הדר, תיסגר בקרוב ותעבור למשכנה החדש והמרווח בשוק תלפיות. הבעלים אייל לבקוביץ': "אני אוהב את השוק. האזור הזה יהפוך בעוד כמה שנים למתחם בילויים של ממש"

החומוסייה החדשה בשוק תלפיות. חומוס בציר בקר ופול בשיטה הודית (צילום: ישראל שוורץ)

חומוס כזה לא תמצאו בשום מקום אחר

ברחוב סירקין 38 בשוק תלפיות נפתחה חומוסייה חדשה שמציעה שיטת בישול חדשה של גרגירי החומוס והפול. הבעלים ערן גינצבורג: "אנשים שביקרו פה אמרו לי שזו לא באמת חומוסייה אלא סוג של מסעדת שף במסווה של חומוסייה"

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר