שוק תלפיות

עוד ועוד בעלי מסעדות בשוק תלפיות מעלים טענות נגד עיריית חיפה. "נראה שמי שיש לו קשרים – לא יודע עם מי – מקבל פרוטקציות", אומרים אריק ועומרי גרנות מהמבשלה, "בטוח שזה קשור למי יש קשרים עם מי, אבל אנחנו רוצים שיהיה שוויון"

שוק תלפיות ממשיך לסעור: התלונות של בעלי מסעדות ברחוב לונץ לאפליה לעומת בעלי המסעדות ברחוב סירקין נערמות, ובמוקד כעת – הפרקלטים. בעל מסעדה: "הוצאנו מכספנו עשרות אלפי שקלים על פרקלט, ובסירקין זה היה על חשבון עיריית חיפה"

יוזמה פרטית מתגבשת להריסת החומה שחוסמת את המעבר ממדרגות דבורה לשוק תלפיות: הנדל"ניסט אדם שמואלביץ' החליט לא לחכות עוד לעיריית חיפה, ובקרוב הוא יקיים מסיבת רחוב שבה הציבור יהרוס את הקיר

לואי ג'אווברי, הבעלים של זית זיתון בשוק תלפיות, טוען כי עיריית חיפה מתעלמת מבקשותיו לנקות את המקטע ברחוב סירקין שבו פועלת המסעדה, וכי ביום שישי פרצה שריפה במצבור האשפה שלא פונה. "זה שיפוץ של 80 מיליון שקל?", הוא אומר, "זה שקר בעיניים". העירייה: "הטענה לאפליה משוללת כל יסוד"

בני הזוג ארטורו וג'אנט הירש הואטה – הוא מונצואלה והיא מקולומביה – פתחו בשוק תלפיות את ג'אנ-ארט, בית קפה משפחתי שמציע טעמים של דרום אמריקה. ולא תאמינו, אבל יש שם גם מנות טבעוניות

חגי שפר, האיש שיסד את פונדק הדב ובמשך שנים היה אושיה מובילה ומוכרת בחיי הלילה בחיפה, פתח ביחד עם אחיינו את המסעדה היוונית קלרה בשוק תלפיות. "אנחנו יודעים לעשות אוכל לא מהיום", הוא מסביר, "ואמרנו שאין מסעדה יוונית בשוק"

אל טרנד סיורי האוכל בחיפה מצטרפת יוזמה חדשה של העמותה לפיתוח תיירות חיפה לרגל חג החנוכה – סיורים קולינריים כשרים בשוק תלפיות ובעיר התחתית, שישלבו סיפורים היסטוריים על העיר וטעימות. הרבה טעימות

השף והיזם אילן פרון מחמארת תלפיות הודיע ללקוחותיו על סגירת חנות היין והתקליטים Piquette Talpiot בסירקין 28 בשוק תלפיות: "ילדת מלחמה. מסתבר שהיא פשוט 'נפטרה מצער', לפחות ככה הרופא הסביר"

שבועיים בלבד לאחר שאירח את השף אבירם שטייניץ לערב של נוסטלגיה למסעדת וואלה, הודיע השף גיא רוזמרין על סגירתה של מסעדת בעתו בשוק תלפיות: "החלטנו לסגור את בעתו, הבית שהיה הכל עבורנו בשנתיים וחצי האחרונות"

כאחד מהבעלים של הבניין בסירקין 21 בשוק תלפיות, אני רוצה לחלוק איתכם מה עבר עלי – עלינו – בשנה האחרונה בצל המלחמה. אני בסך הכל עוד יזם קטן מני רבים בעיר, וזוהי נקודת המבט שלי בלבד. השנה החולפת היתה מאתגרת, קשה וכאובה, אך כיזם שהחליט לפתח את הבניין עוד בתקופת הקורונה, כשהשוק היה רחוק מאוד […]

אזור שוק תלפיות שהפך בשנים האחרונות למקום בילוי פופולרי שמושך אליו בליינים מכל רחבי הארץ, מתפתח ומשתנה כל הזמן. בחודשים האחרונים נפתחו בו לא מעט עסקים חדשים – מזללה מקסיקנית, אח קטן לתאילנדית המפורסמת ואפילו סטודיו ליוגה. אספנו את החידושים שכדאי להכיר

עם סיום המעבר של הסוחרים לקומת הכניסה של מבנה שוק תלפיות יחל שיקום הקומה התחתונה שבה פעלו הסוחרים במשך שנים. במסגרת השיפוץ במבנה בוצעו עבודות לחיזוק השלד והוחלפו בו מערכות החשמל, התאורה, התקשורת וכיבוי האש במערכות חדשות

הטעויות שנעשו במסגרת תוכנית תמ"א 38, הקשיים בהתחדשות של הדר, הליווי של תושבים בפרויקטים והשאיפה למצוא פתרון לעלויות הגבוהות שכרוכות בנסיעה במנהרות הכרמל. אורנה מור, ראש מינהלת ההתחדשות העירונית בעיריית חיפה, עונה על כל השאלות הקשות

בשוק תלפיות נפתח השבוע הווילג' – מועדון החברות הראשון מסוגו בארץ. יש בו מרחבי עבודה לעצמאיות ולשכירות, מתקיימים בו מפגשי תוכן ותרבות, והוא משמש פלטפורמה לנטוורקינג וליזמות נשית מקומית המבוססת על ערכים של חברה משותפת, הכלה, קיימות וחוסן חברתי מקומי

שוק הצמחים של נדב גליק בסירקין 21 בשוק תלפיות ייסגר מחר. "הלוגיסטיקה הרגה אותנו", הוא אומר, "אנחנו מתמודדים עם בעיה של חניית משאיות. הצלחתי לגרום לעיריית חיפה להקצות לנו חניה כזו, אבל האכיפה לא קיימת ורוב הזמן חונים בה רכבים רגילים. זה קשה מאוד כשאתה מקבל חמש משאיות בשבוע"

אחרי ששני שותפיו הצעירים פרשו, סידני ביטון החליט להמשיך לבדו. הוא גייס את שף אליאס ברשדצקי שמחזיק ברזומה של שנים בהרברט סמואל, בקייטרינג של רן שמואלי ובמסעדות בחו"ל, זיקק ודייק מטבח ים תיכוני עונתי ושינה את השם של המקום @ וגם: עסקי האוכל החדשים, אלו שנסגרו ואלה שבתכנון

יעקב אייל, שכולם בשוק תלפיות מכירים כ"קובי מהסטודיו", הלך לעולמו פחות משבוע לאחר שהתגלה אצלו סרטן ראות מתקדם. בר טרסיק, שהמסעדה שלה חולקת קיר משותף עם הסטודיו: "קובי היה איש מקסים ומוכשר, מצחיק ובעל חוש הומור קצת פיקנטי וקצת שחור. לעולם לא אשכח אותו, וכמוני כל אנשי השוק"

ביום חמישי בשעה 19:00 בערב תיפתח סדרת התערוכות "אדוות – אמנות בעת לחימה", שאותן יזמה, הפיקה ואצרה שולמית וינשטיין ישראל, אוצרת אמנות עצמאית חיפאית ובלוגרית אמנות. הפתיחה תתקיים במתחם הרובע בשוק הפשפשים, רחוב ואדי סאליב 10, עם התערוכה "מונוכרום – אמנות מגיבה למצב", ובין 20:00 ל-22:00 ייפתחו שלוש תערוכות נוספות – מעין סדרת פופ-אפ של […]