מגזין

"זה לא מקרה שהגעתי לקבוצה של אוכל"
"זה לא מקרה שהגעתי לקבוצה של אוכל"
שירלי קרשובר אוהבת את החיים הטובים - נסיעות לחו"ל, טיולים בארץ ובעיקר אוכל במסעדות, שמהווים עבורה אסקפיזם מעבודתה כמורה לחינוך מיוחד. והחוויה רק התעצמה כשהיא החלה לנהל את קבוצת הפייסבוק "חיפאים רעבים מצייצים". "הקו הוא לעשות טוב לעסקים", היא אומרת, "לכתוב ביקורת בונה זה יותר חשוב מהכל"
מאת: חגית הורנשטיין
ערן לוי. "כמו שאני מכיר את ביבי, במאני טיים הוא יוציא את השפן מהכובע"

"זה ערן לוי לטוב ולרע"

מסעדות הדגל טאטאמי והפתיחה של מטבח הרפאים שכולל את ג'מילה, את קוקוריצה ואת ד"ר גרין קיבעו את ערן לוי כאחד מהמסעדנים המובילים והבולטים בחיפה. ובניגוד לרבים מהקולגות, הקורונה דווקא עשתה לו טוב. "אני די 'מנצל' את המצב כדי להתפתח", הוא אומר, "אנשים צמאים לצאת ולבלות, ואני מקווה שיהיה בסדר"

קברו של יצחק טפלין. 20 אנשים שחלקו לו כבוד אחרון (צילום: חגית הורנשטיין)

"ידענו שהוא חי בתת תנאים אבל לא היה מה לעשות"

בתחילת השבוע שעבר שוב הלך לעולמו גבר ערירי בחיפה. כאשר שכניו ופעילים בהדר החלו לחקור על אודותיו הם הגיעו עד לחבריו מהשירות הצבאי וגילו גיבור שסבל מהלם קרב ובחר להתנתק ממשפחתו. יצחק איזודורוב טפלין – קווים לדמותו

ד"ר שרון רינגל. "כל אחד קוטף משהו" (צילום: חגית הורנשטיין)

היסטוריה נאצית ותקשורת מודרנית

המסע האקדמי של ד"ר שרון רינגל התחיל בלימודי תואר ראשון בתקשורת במכללת ספיר, המשיך לתואר שני בהיסטוריה באוניברסיטת תל אביב, ומשם לדוקטורט באוניברסיטת חיפה, לפוסט דוקטורט באוניברסיטת קולומביה בניו יורק, ושוב לאוניברסיטת חיפה כמרצה. כל תחנה היתה שלב בהתפתחות של עיסוקה הנוכחי בדיגיטציה, בארכיונים דיגיטליים וברשתות חברתיות

תומר פוקס. "אני מאוהב בחיפה ובעיר התחתית, וזה לא נגמר“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"כשאנשים נכנסים לאווירה החיפאית, הם נכנסים לאופטימיות"

מורה הדרך תומר פוקס הוא אנציקלופדיה מהלכת של חיפה בכלל ושל העיר התחתית בפרט. בסיורים שהוא עורך הוא לוקח את המשתתפים לפינות קסומות וחבויות, מציג אתרים שאיש אינו מכיר, וגם משנה תפישות חיים. "הפרגון של החיפאים הופך אותנו לבריאים", הוא אומר, "והלוואי שהבשורה הזו תמשיך הלאה"

דני (שמילו) וברק רום. "היו לנו המון שיחות עד לפני חמש שנים, אז החלה ההידרדרות" (צילום מתוך האלבום המשפחתי)

"אי אפשר היה לנצח אותו. הוא היה חזק. קיר"

שחקן העבר של מכבי חיפה דני (שמילו) רום היה הרוק סטאר של חיפה, כדורגלן נערץ, ולא פחות מכך – מושא אהבתן של אלפי נשים. היום, כשהוא בן 80 וסובל מדמנציה, מספר בנו ברק במונולוג עוצמתי על האיש שהיה מרים קרן ורץ לנגוח

אורן רכמן עם התמונה של בנו עילי. "אני לא רוצה למלא את הבור" (צילום: חגית הורנשטיין)

"לא ידעתי איך להציל את הבן שלי"

אורן רכמן לא ישכח לעולם את היום הנורא ההוא לפני כשמונה שנים שבו שם בנו עילי קץ לחייו. את הבור שנפער אז הוא כבר לא יצליח למלא, אך מאז הוא מקדיש חלק נכבד מחייו למניעת אובדנות ומתריע: "המחיר הנפשי של הקורונה גובה חיים כבר היום“

עידן מאדב ואכרם עבד. "מאז שפתחנו, המשטרה ביקרה אותנו לפחות 30 פעם“

"מישהו נחוש לגרום לנו להרגיש מאוימים"

רק לפני חודשיים פתחו בני הזוג אכרם עבד ועידן מאדב את מסעדת עראבסקה בשוק תלפיות כחלק מהמיזם "צעירים מקימים", אך את מה שעבר עליהם בשבועיים האחרונים הם לא ישכחו לעולם – פשיטות של המשטרה, קנסות גבוהים והיכרות לא נעימה עם מערכת המשפט. ולמרות הכל, דבר לא ישבור אותם

תומר שריקי. "אני רוצה לקוות שיהיה טוב ורוצה להאמין שנצא מזה" (צילום: מאיה נצר)

"הקורונה הביאה לי סטירה רצינית לפנים"

תומר שריקי, הבעלים של הפנסיון של תומר, מקונן על המצב שאליו הוא נקלע בשל מגיפת הקורונה. ״מפעל חיים שבניתי בשתי הידיים שלי נעלם״, הוא אומר, אבל בכל זאת רואה את האור בקצה המנהרה

גלי וואלך בתחרות. "תמיד הרגשתי שאני רוצה להיות הכי טובה" (צילום: Josef Vaishar)

"אני מכוונת לאולימפיאדת פריז 2024"

רוכבת האופניים גלי וואלך לא מפסיקה לדווש מאז שנחשפה לענף לפני כעשר שנים. כעת, כשהיא בת 19.5 ועם רשימת הישגים ומדליות שלא היתה מביישת רוכבות ותיקות ומנוסות ממנה, היא מסתערת על מסלול הוולודרום בהדר יוסף עם מטרה אחת: המשחקים האולימפיים

אמיר פוסטלניק ואורי אברהם. "מצפה לנו מסע ארוך מאוד" (צילום: חגית הורנשטיין)

"השאיפה היא להרבה יותר – לגעת בכוכבים"

אמיר פוסטלניק הוא הבעלים של חברת גדר וגן שנחשבת לאחת מהחברות הגדולות בארץ להקמת במות, טריבונות וגדרות. אורי אברהם הוא שף צעיר שעבד בכמה מהמסעדות הנחשבות ביותר באירופה. כשהגורל והקורונה הפגישו ביניהם פתחו השניים את דודא – מטבח רפאים של בשרים מעושנים. והשמים הם הגבול

גאיה דן. "ישראל אכלה חרא בשנותיה הקצרות, ועכשיו היא גם אוכלת חרא" (צילום: חגית הורנשטיין)

"ישראל היא מונרכיה, אין יותר דמוקרטיה"

גאיה דן היא רק בת 20 אך כבר נחשבת למובילת המחאה בחיפה נגד ראש הממשלה בנימין נתניהו. "מגיע לנו יותר טוב מהממשלה הנוכחית", היא אומרת, "צריך להשליך את כולה לפח ולהביא אחרת חדשה במקומה". ההפגנות – קווים לדמותן

יאנה שור. "נעים לקרוא שאנשים כותבים שהם נהנו מהאוכל שלי“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"דרך האוכל אני מרגישה כמו רופאה של הנפש"

למרות שלה היתה משרה מכובדת בבנק, לבעלה היתה מסעדה מצליחה והם חיו בהרמוניה עם השכנים המוסלמים, יאנה שור היתה נחושה לעלות מאוזבקיסטן לישראל. כעולה חדשה שאינה יהודייה החיים בארץ לא חייכו אליה, אבל היא לא מוותרת ומבטיחה להתגייר: "אני יודעת שהכל יהיה טוב, אין אפשרות אחרת“

מיכל מאי בן ארצי. "לא היה לי ספק שאני מנצחת אותו" (צילום: חגית הורנשטיין)

"עכשיו זה הזמן שלי"

במשך שנתיים מטלטלות נכנסה מיכל מאי בן ארצי להיריון טבעי עם תאומים, איבדה אותם, עברה ניתוח מציל חיים, והצטרפה למועדון המאוד לא אקסקלוסיבי של חולות בסרטן השד. עכשיו יש לה שתי מטרות – להרחיב את המשפחה ולסייע לנשים שנקלעו למצב דומה

חוסאם במבינו סובח. "במבינו הוא שם שאי אפשר להתעלם ממנו" (צילום: חגית הורנשטיין)

"שבע השנים האלה הן שבע השנים הטובות, לא הרעות"

בגיל 15 הוא נאלץ לעזוב את הלימודים ולעבוד באטליז של אביו כדי לסייע בפרנסת המשפחה. כשלמד את רזי המקצוע הוא נסע לניו יורק כדי להתמקצע. כשחזר לחיפה הוא פתח אטליז משלו, נחל הצלחה גדולה, התרחב וקרס. היום חוסאם במבינו סובח עובד כשכיר ומתכוון להגשים את חלומו באמצעות בנו הבכור

הרב דובי חיון. "מוכרים אותי בנזיד עדשים כדי להכניס עוד חרדי" (צילום: בועז כהן)

"זו הקדנציה הראשונה והאחרונה של קליש רותם"

סגן ראש העיר לשעבר הרב דובי חיון זועם על הדחתו ויוצא במתקפה חריפה על ראש העיר עינת קליש רותם: "זה צעד שמגלה חוסר אנושיות. מוכרים אותי בנזיד עדשים כדי להכניס עוד חרדי. נחשון צוק הוא ראש העיר האמיתי שמנהל את העניינים בפועל“

איור: א.ס.א.פ קריאייטיב/INGIMAGE

המחלימים

אריאל גרבויס נדבק כאשר שימש שופט בתחרות ריקודים ברומניה. שלומית עג'מי סובלת מכאבים כבר יותר מחצי שנה. אורי נחמני רק רוצה לחוות שוב את ההנאות הקטנות בחיים. לימור ססונוב בילתה מחצית מיולי ואת כל אוגוסט בבידוד. ושמעון הניג מחפש את החיובי במחלה. חמישה חיפאים חגגו את ראש השנה לאחר שהחלימו מקורונה, אלו הם סיפוריהם

ליעם פרנקפורט. ""כל החיפה הזו בשבילי היא קסם ענק" (צילום: חגית הורנשטיין)

"לא באתי להיות 'התל אביבי שבא לחיפה'"

לליעם פרנקפורט, מעמודי התווך של סצנת התרבות והבילויים בתל אביב ולא פחות חשוב – אחיה של דורין פרנקפורט, נמאס מהעיר הגדולה. עכשיו הוא מגיע לחיפה ופותח בר חדש ברחוב נתנזון בעיר התחתית. קבלו אותו

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר