מגזין

"מישהו נחוש לגרום לנו להרגיש מאוימים"
"מישהו נחוש לגרום לנו להרגיש מאוימים"
רק לפני חודשיים פתחו בני הזוג אכרם עבד ועידן מאדב את מסעדת עראבסקה בשוק תלפיות כחלק מהמיזם "צעירים מקימים", אך את מה שעבר עליהם בשבועיים האחרונים הם לא ישכחו לעולם - פשיטות של המשטרה, קנסות גבוהים והיכרות לא נעימה עם מערכת המשפט. ולמרות הכל, דבר לא ישבור אותם
מאת: חגית הורנשטיין
עודד שטראוס. "אני לא בן אדם אופטימי" (צילום: חגית הורנשטיין)

"לראות עסק סגור זה כמו לראות גופה"

השנה החולפת היתה הטובה ביותר בחייו של עודד שטראוס. הוא התחתן, רשת המסעדות ויוינו שלו פרחה, וזאפה חיפה שבו הוא שותף הביא לעיר את האמנים הכי טובים. אבל אז הגיעה הקורונה. "אני לא ישן כבר שבועיים", הוא אומר, "לא עוצם עין. הירידה מורגשת מיום ליום, כמו גסיסה". ריאיון פסימי

ד"ר רונית מרזן. "הנכבה היא אירוע שהתקיים" (צילום: מיכה בריקמן)

"חיפה היא מודל לדו קיום, אבל חלקי"

ד"ר רונית מרזן, מומחית לפלסטינים ולערביי ישראל באוניברסיטת חיפה, זכתה בפרס בהט. כעת היא מדברת על השואה והנכבה, על רעיון הסיפוח, על ההנהגה הפלסטינית, על האסון שצפוי לישראל אם לא יימצא פתרון של שתי מדינות, ואיך כל זה מתקשר לספר "אוזו ומוזו מכפר קאקארוזו" של אפרים סידון

דני פסלר. "העירייה מכ-40 אחוז מהתלמידים שלא לומדים במסגרות העירוניות, וזו שטות"

"העירייה שכחה שבחיפה יש עוד בתי ספר שהם חלק מהעיר"

אחרי שנתיים וחצי בארצות הברית, דני פסלר חוזר הביתה לתפקיד חדש – מנכ"ל משותף של רשת החינוך עתיד. רגע לפני שזה קורה הוא מסכם 36 שנים בליאו באק כתלמיד וכמנכ"ל, מספר על החוויות מעבר לים, ומבקר את מערכת החינוך בישראל ואת היחס של עיריית חיפה לבתי הספר שאינם בבעלותה

קוני סבו. "סבלתי המון. זה בל יתואר כמה סבלתי“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"יש בי אשה ויש בי גבר“

קוני (אלקנה) סבו – הגיי הכי מוכר בחיפה – כבר בן 73. בריאיון לרגל חודש הגאווה הוא מספר על החוויה המינית הראשונה שלו ("זה היה כיף – גוף עירום על גוף עירום"), על התגובה של אביו כשסיפר לו על נטיותיו ("הוא אמר 'אתה מגעיל אותי'"), ועל חיבתו לסטרייטים ("רוב ההומואים הם נקביים ואני לא צריך נקבה"). גאווה בלי דעה קדומה

וין וסי פונג. "הוא עדיין חי בפנטזיה שיום אחד נהגר למקום אחר“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"לקוחות שאוהבים אותנו דאגו שלא נקרוס"

כאשר סי פונג היתה בת 15 היא היטלטלה עם משפחתה הסינית במשך חודשיים על ספינת פליטים שברחו מווייטנאם. ראש הממשלה מנחם בגין הורה לקלוט 100 מנוסעי האונייה, וכשהוריה רכשו את מסעדת סין סין והפכו אותה ליאן יאן, היא השתלטה על העסק והפכה אותו לאחת מהמסעדות האהובות בחיפה. בקורונה זה השתלם

מסעדת ג'קו. כל מה שצריך לדעת על דגים (צילום: צבי רוגר)

"הדגים ממש קפצו מתוך הארגזים“

בשנת 1974 פתח ג'קו אלאלוף בית מרזח קטן בשוק התורכי בשותפות עם אביו של הזמר עופר לוי. בזכות לקוח שביקש ממנו לטגן דגים הפכה המסבאה למסעדה. כעת, 46 שנים אחרי, החליטה המשפחה לסגור את המקום שהפך למוסד. בנו אפי אלאלוף מסביר למה

משה רוטר. "אין אצלי דבר כזה ‘כי ככה’" (צילום: חגית הורנשטיין)

"אני רוצה להיות הבן אדם הכי מצליח בעולם"

הוא נולד למשפחה חרדית מחסידות ויז׳ניץ, גדל עם עשרה אחים ואחיות, עזב את הבית בגיל 15, נטש את הדת, עבד בעבודות מזדמנות וחי בתנאים לא תנאים. אבל אז הגיע השינוי, וכעת נחשב משה רוטר לאחד ממאמני הכושר הטובים בחיפה. סיפור אמיתי

שירלי צ'ארלי קליינמן. "מרגש לראות במרכז הפעילות בחיפה קהילות ששוות פחות בהיררכיה" (צילום: נועה מגר)

"לא הבנתי, זה בן או בת?"

קשה מאוד, אולי אפילו בלתי אפשרי, להגדיר את שירלי צ'ארלי קליינמן. היא מתעסקת באקטיביזם טרנסג'נדרי, עיתונאית שכותבת על הקהילה הגאה ומרצה מבוקשת, ובאופן מפתיע היא מצאה את מקומה בחיפה, שהיא העיר הכי רב תרבותית בארץ. רק אל תעירו לה על הלשון המעורבת שבה היא משתמשת

סיגל שטרנברג בהפגנה בירושלים. "בכל פעם גוזרים עלינו גזרה, ואנחנו יושבים בבית בשקט“ (צילום: אמיל סלמן)

"החלום שלי הוא לעשות מרד מסים בארץ"

סיפור חייה של סיגל שטרנברג כמו הוביל אותה להיות מראשי מחאת העצמאים בחיפה. הילדות בהדר, חנות הירקות של אביה בעיר התחתית, המרדף התמידי אחר כסף – כל אלה גורמים לה היום לרצות לצאת אל הרחובות, להבעיר צמיגים ולפגוע בממשלה כפי שהיא פוגעת באזרחיה. "עוד מעט יהיה רעב בארץ", היא מזהירה

רובין פוד. "הגענו עם מנטליות של מחסור לעידן של שפע" (צילום: ערן דה פז)

"היה חשוב לנו לקחת הפסקה ולחשב מסלול מחדש"

אחרי שנתיים של פעילות, מסעדת רובין פוד בשוק תלפיות נסגרה. שי רילוב, שותף מייסד בעמותה, מסביר את הסיבות לסגירה ("לא רק בגלל הקורונה"), מספר על החשיבות בהצלת מזון ("להנגיש להמונים את נושא הבזבוז"), ומסתכל קדימה ("נראה באיזו מתכונת נחזור"). כי העולם עוד כאן וצריך להציל אותו

מיכל נר דוד, ארז שמח וסער כגן. "אנחנו מכוונים לצרכים של קהל היעד שלנו“

שלושה בסירה אחת

למיכל נר דוד ולארז שמח היה חלום משותף – להקים מתחם עבודה משותף, שמטרתו היא לבנות קהילה שמייצרת תרבות, עיצוב ואמנות. אז הם מצאו מקום בשוק הפשפשים, צירפו את סער כגן כשותף, ובעוד כמה חודשים – אם הקורונה תאפשר – הם יפתחו אותו בקול תרועה רמה. וגם: למה הם החליטו לקרוא למיזם "סירה"?

ביילי. "הוא ישן במשך רוב היום" (צילום: איתי בט)

הכירו את ביילי – כלב עם 10,000 עוקבים

תושבי ורדיה כבר מכירים את ביילי לבית משפחת בט. גם רבים מתושבי חיפה מכירים אותו. כי ביילי, שמתחזק חשבון אינסטגרם של 10,300 עוקבים, הוא סלב אמיתי. ביילי בן ה-6 הגיע לפני כחמש שנים אל המשפחה, ואת העמוד שלו – beily_shihtzu – פתח איתי (18), שמיניסט בבית הספר הריאלי, לפני שנה. "ראיתי שלהרבה כלבים בחו"ל יש […]

אוסף החולצות של עזי אורנשטיין

"החולצות הוותיקות שוות ארבע ספרות ויותר"

לעזי אורנשטיין, מהנדס באלביט בן 38 מקרית ביאליק, יש תחביב – אוסף של יותר מ-70 חולצות משחק של גדולי השחקנים של מכבי חיפה בעשורים האחרונים. "אם מגלמים את כל האוסף", הוא אומר, "מגיעים למשהו בין 30,000 ל-40,000 שקל בקלות". וגם: איזו חולצה הכי יקרה ללבו?

יוצאים לעצמאות (איור: א.ס.א.פ קריאייטיב/INGIMAGE)

מה הדבר הראשון שתעשו כשתיגמר הקורונה?

מדינת ישראל חוגגת את עצמאותה, אך תושביה יזכו לחגוג את עצמאותם רק אחרי שיוסרו כל המגבלות שהוטלו בשל משבר הקורונה. 72 חיפאים וחיפאיות, כמניין שנות קיומה של המדינה, מספרים מה הם מתכוונים לעשות ביום שאחרי

גן חסידי אומות העולם. 20 אצילי נפש (צילום: חגית הורנשטיין)

הסודות של גן חסידי אומות העולם

האיש שהגה את ההקמה, גן ילדי הנצח, האבנים עם השמות החרוטים והשם ה-20 הנעלם. גן חסידי אומות העולם שקשרו את גורלם בחיפה מסתיר את סיפוריהם המאלפים של אלו שהוכיחו שגם במציאות המזוויעה אפשר להישאר בני אדם

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר