סגנית רופאת המחוז במשרד הבריאות ד"ר רנא שיבלי הוציאה היום (רביעי) צו סגירה מיידי למרכול ואטליז דבאח זול ברחוב יפו 21 בעיר התחתית. הצו הוצא בעקבות דו"ח ביקורת תברואית שהתקיימה במקום ב-17 באוגוסט ולאחר הליך שימוע שהתקיים לפני יומיים. בצו ההפסקה המינהלי התבקש הבעלים אכרם דבאח לא להפעיל את המרכול ועליו להיות סגור ללא כניסת לקוחות.
"בביקורת שהתקיימה במקום נמצאו ליקויים משמעותיים רבים שהיוו סכנה לבריאות הציבור", נכתב בצו, "חלקם הם ליקויים מתמשכים אשר נצפו בביקורות קודמות בעסק. מכאן שמדובר במצב ירוד מתמשך שאינו מטופל".
פירוט הליקויים: בשרים ודגים קפואים פגי תוקף מוצגים למכירה במקפיאים באולם המכירה (הושמדו כ-36 ק"ג); נמצאו המבורגרים קפואים עם תאריך ייצור עתידי של 1 בספטמבר; סחורת מזון מאוחסנת מחוץ לעסק; נמצאו תבלינים ופיצוחים מיצרן תבליני אלקבלאוי אשר אינו מופיע ברשימת היצרנים המאושרים של משרד הבריאות; חלק מהתבלינים ומהפיצוחים ארוזים ללא תווית תקנית; תעלות מלוכלכות במקרר הירקות והביצים באולם מכירה; שירותים מלוכלכים ללא נייר טואלט, ללא נייר ניגוב ידיים וללא פחי אשפה; באטליז מתבצעות פעולות אריזה מראש ללא סימון כנדרש וללא ניהול יומן, ופעולות אלה מתבצעות באזור המכירה ולא בחדר עבודה; חדר עבודה בקר – החדר משמש גם לאחסון, הכיור חסום ולא פעיל וקיימת מכונת ואקום; נצפו זבובים; נמדדו טמפרטורות של שש מעלות במטחנת בקר ו-17 מעלות במטחנת עוף במקום שתי מעלות כנדרש, וחסר מכסה למכונת טחינה עוף; אין תוויות לחלק מהעופות בוויטרינה; בחדר קירור הבשר נמצאו אריזות בשר טחון מתובל, נאמר שזו הזמנה אך לא היה סימון כנדרש; ירקות באריזה נמצאו על הרצפה בכניסה לחדר עבודה בקר; במעדנייה נמצאו ליקויים רבים כמו ברז רופף בכיור, אין אספקת מים חמים ואין סבון; רטיבות בתקרה דקורטיבית; נמצאה גבינה צהובה מגורדת בתפזורת בוויטרינה למכירה; נעשה שימוש בקרש חיתוך עשוי עץ; מקרר גבינות נמצא מלוכלך; נמדדה טמפרטורה של 12 מעלות בוויטרינת גבינות במקום עד חמש מעלות כנדרש; סימני רטיבות בתקרה; ריצוף פגום ברצפה ובקירות סמוך לחדרי קירור; החזרות מאוחסנות סמוך לסחורה המיועדת למכירה בחדר קירור חלב ובמחסן; צפיפות בחדר הקפאה, חלק מהסחורה מאוחסן ישירות על הרצפה; חדר קירור חלב – רצפה מלוכלכת וחלק שבור בדלת.
רוצים להישאר מעודכנים?
במכתב שנשלח לדבאח זול הוסיפה ד"ר שיבלי: "במהלך השימוע הצהרתם שמרבית הליקויים המשמעותיים טופלו. לאור הצהרתכם זו החלטתי להשהות את הוצאת הצו בתנאי שתבוצע ביקורת חוזרת בעסק, ובהתאם לממצאיה תתקבל החלטה. בביקורת שנערכה על ידי נציגת לשכתנו יומיים לאחר יום השימוע נמצא כי עדיין נותרו בעסק ליקויים רבים בעסק שטרם טופלו בניגוד להצהרתכם בשימוע. לאור היקף הליקויים שנמצאו, חומרתם והעובדה כי רובם טרם טופלו חרף בקרות חוזרות ואף שימוע, החלטתי להוציא את צו ההפסקה המינהלי".
כאמור, תחילתו של צו זה היא מיידית, כאשר על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת הצו.
רומני
כל דבאח אותו דבר, הבשר שם עושה בלאגן חבל על הזמן בבטן.
ערבים כנראה אוהבים לאכול קקי
גוי
לא מפרנסים ערבים
חיפאי
כל הכבוד ל רנא שיבלי
אורי
כאילו בסופרים אחרים מתנהלים יותר טוב.
סתם מתנפלים
אני
הציבור התרגל לקבל סטירה ולהגיש את הלחי השניה ,לא מפנימים שיש לקונה זכויות בסיסיות לכספו ובריאותו !
ר
לא צריך פקחים של משרד הבריאות, מספיק להכנס לשם, הריח מבריח כל מי שיש לו חוש ריח.
פעם אחת נכנסתי לשם ויצאתי כלעומת שבאתי בעקבות הריח החזק של עובש שהיה שם.
חליל
טוב מאוד תודה על הטיפול דר שיבלי
מוחמד
במקום קנס של 100000 שח פלוס צו סגירה היה מרתיע!
בושה בטח יש עוד עשר מעדניות כאלו בעיר בגלל העדר פיקוח!
טל
מקום מסריח עם אנשים מסריחים לא פעם ולא פעם הרשתי שם גזענות. יש העדפה ברורה בתור ובמחירים לערבים על פנים יהודים
חשבון של 200 שקל יצא לי שם 500 שקל מאז אני לא דורך במקום הזה
מאחל להם לשלם היוקר על המעשים שלהם
סבא מאוכזב מהפיגולים
צריך דחוף לבדוק את דאבח פורדיס גועל נפש אני אישית זרקתי כמה פעמים בשר מסריח.
צוחקים על הקונים היהודים.
אני הפסקתי לקנות שם במקום לשמור על הקונים.
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
ריח של פיגולים