העיר התחתית

העוף המטוגן של קולונל סנדרס מגיע לחיפה: רשת המסעדות האמריקאית קנטאקי פרייד צ'יקן החלה בעבודות להקמת סניף ברחוב שער פלמר 3 בעיר התחתית. הסניף החדש יצטרף לסניפים בקריון ובחוצות המפרץ

אסי דלק, שמוכר ממסעדת אום כולתום הטבעונית בכרמל, והסושי מן שימי בוסקילה פתחו בעיר התחתית את מסעדת סאשימי אסיאתי – טבעוני שלוקחת את המטבח הטבעוני צעד אחד קדימה. "בז'אנר הזה יש אולי עוד מסעדה אחת בארץ", אומר דלק, "הקהל שלנו הוא דווקא לא טבעונים, וזה מה שאנחנו רוצים"

במקום שבו שכן דלי קפה של ויוינו – מתחת לבניין הטיל – פתחו יוני שני ושיר רביב את הסניף השני של הקיוסקפה המוכר והטוב מנוה שאנן. "כל הכוכבים הסתנכרנו יפה בסיפור הזה", אומר שני, וגם רביב בעננים: "אחרי אירוע הפתיחה הסתכלתי לאחור ואמרתי לעצמי 'איך הכל מסתדר, איך הכל קורה בסוף ואיזה כיף זה'"

ביסטרו מוקפד, חומוסייה שמתאימה לכולם, פטיסרי בולונז'רי פריזאי, סושייה טבעונית, בית קפה שמפרגן לעסקים מקומיים וחנות דונאטס שלא דומה לשום דבר אחר שאתם מכירים. אלו הם בתי האוכל החדשים של העיר התחתית

הביאנלה הים תיכונית החמישית, שתיפתח ב-18 בינואר תחת הכותרת "יש מישהו בבית?", מתייחסת למאורעות המלחמה ומספרת את סיפור ההרס והחורבן, הן הרגשי והן הפיזי, של "הבית" של כולנו. הביאנלה תוצג בחללים שונים ברחבי המושבה הגרמנית, בעיר התחתית ובהדר

ביום שישי חגג שלומי מנגר עם 300 בליינים יום הולדת 12 למועדון הוונדרבר שלו. "לא האמנתי שהמועדון יחזיק כל כך הרבה שנים, שני הדברים הכי חשובים הם קהל טוב ותכנים", הוא אומר, ועל הדרך מסביר את סוד ההצלחה

כוהנת האוכל הילה אלפרט העתיקה את מגוריה מתל אביב לבת גלים. 12 שנה לאחר צאת ספרה "יש מקום בעיר התחתית" היא תקיים שם סיור קולינרי בעקבות הספר ותציג את המקומות הוותיקים והחדשים, את הדמויות שמאחוריהם, את ההיסטוריה ואת התרבות

פחות משנתיים לאחר שפתח את בר ים ברחוב הנמל, השף יהל אברהמס עוזב וכבר מתכנן את הצעד הבא שיהיה פרויקט חייו. אל המקום שהתפנה ייכנס ליאור בראלי מבורקס ארליך, ששומר את הקלפים קרוב לחזה. בינתיים

גורם עלום מחק את ציור העיניים המפורסם של אמן הגרפיטי שמעון וונדה ברחוב הנמל בעיר התחתית, וכתב במקומו את המספר 970 (אזור החיוג של הרשות הפסטינית ורצועת עזה) ואת המילים "East Jerusalem". וונדה: "זה יוצר פרובוקציה"

השף מיכאל גרטופסקי, מבעלי וניה ביסטרו, הוא גם הבעלים של מיכאל ביסטרו מקומי במושב לימן בגליל המערבי. ביום שישי יתארחו בוניה חבריו – יצרנים מהגליל שפונו מבתיהם – לאירוע שבו הם יציעו את מרכולתם לקהל הרחב, וחלק מהתוצרת יהפוך למנות קטנות של טפאסים

אתמול, ארבעה ימים לאחר שדרשו מבעלי המסעדות ברחוב שער פאלמר להסיר נורות ורמקולים שנתלו מחוץ לעסקים, פשטו פקחי עיריית חיפה על המסעדות ברחוב וחילקו לבעליהם דוחות בסך של 730 שקל. "זה כל כך שפל", הם אומרים, "כל כך בזוי"

120 עולים חדשים מרוסיה, אוקראינה, בלארוס, אתיופיה וצפון ודרום אמריקה, אשר לומדים עברית באולפן עציון כרמל בעיר התחתית, יצאו להתנדב בקטיף סלק בכפר אביב בחבל התענכים. המורה שלומית אור שרעבי: "כל מי שהגיע נתן בראש"

פקחים של עיריית חיפה הגיעו לרחוב שער פאלמר ודרשו מבעלי מסעדות להסיר גרילנדות תאורה ורמקולים מהחזיתות. לנוכח הירידה בהיקף העסקים, בעלי העסקים זועמים על הדרישות, ובעיקר על התזמון. העירייה: "נמסרו הודעות דרישה להסרת חוטי חשמל פיראטיים המהווים סכנה בטיחותית"

תיכף מתחילים: האמנית טל טנא-צ'צ'קס, שמוכרת כיוצרת של הדמות פופאית, תהפוך היום את סוכת המציל בתחנה הצלה מספר 3 בחוף דדו לשלט עם הכיתוב Bring Them Home Now, בתפילה לשובם של כל החטופים והנעדרים הביתה

מעיין בכר, עורכת דין ובעלת גלריה ברחוב הנמל, יזמה את "קירות מדברים" – מיזם שבמסגרתו יהפכו 25 אמני גרפיטי סמטה אחת בעיר התחתית למוזיאון רחוב, שבו הם ייצרו סיפור ישראלי של מסע בזמן – מהימים שלפני 7 באוקטובר, דרך מאורעות הטבח והמלחמה, ועד למסרים הסברתיים לעולם

תהליך ההשקעה שנעצר עם חילופי השלטון, ההזנחה מצד העירייה, אובדן הזהות של האזור, הייאוש של בעלי העסקים, והפיל שבחדר – הבליינים הערבים שמרחיקים את הקהל היהודי. משהו רע עובר על העיר התחתית, והעתיד צבוע באפור

מה קורה בעיר התחתית? יום לפני ערב ראש השנה, ארבע שנים בדיוק לאחר שנפתחה ברחוב שער פלמר, תנעל המסעדה הקטנה שולה, שהציעה אוכל טברייני מסורתי, את דלתותיה לצמיתות ותצטרף לעסקי מזון רבים שנסגרו לאחרונה באזור הבילויים של חיפה

בלילה שבין שישי לשבת ביקש המאבטח במועדון השקולה בעיר התחתית ממבלה שהפר את הסדר הציבורי לעזוב את המקום. בתגובה הוא תקף את המאבטח ושוטר שנחלץ לסייע. המאבטח פונה לטיפול רפואי כשהוא סובל מחבלות בפניו. החשוד, תושב כרמיאל בן 30, נעצר