באווירה של גיבוש ואחווה התכנסו עשרות מעובדי המרכז הרפואי כרמל לסעודת "אפטאר", השוברת את צום הרמדאן. את האירוע כיבדו בנוכחותם סגני מנהל בית החולים, ד"ר שני ברוש וד"ר בני רביב, חברי ההנהלה, דורי בז'רנו, המנהל האדמיניסטרטיבי, אהובה טל, מנהלת הסיעוד, יפתח רוזי, מנהל המערך הלוגיסטי, שהיה מיוזמי הרעיון, אירנה ברייב, יו"ר ועד העובדים, נציגי הוועד, מנהלי מחלקות ועובדים רבים, יהודים ערבים ובני כל הדתות ישבו לסעודה משותפת ומחברת.
יפתח רוזי, ד"ר סמיר קאסם, ד"ר שני ברוש וד"ר ניזאר חיג'אזי (צילום: אלי דדון)
ד"ר סמיר קאסם, מנהל המחלקה הפנימית, בירך את ההנהלה על היוזמה המבורכת ואמר: "חודש הרמדאן מהווה הזדמנות להתבוננות פנימית, גמילות חסדים וצדקה. הליבה של חודש זה היא האמרה עתיקת הימים 'ואהבת לרעך כמוך', המחשבה על אלו שאין להם, ועל חיבור דרך הבורא אל כל בני האנוש באשר הם באחווה ואהבה".
רוצים להישאר מעודכנים?
על המטעמים שהוגשו בארוחה ניצח השף עופר פישמן, מנהל המטבח בכרמל. בתפריט: מקלובה מבשר, עופות מעושנים, סלטים מיוחדים, תמרים ועוגות סולת.
צוות המטבח (צילום: אלי דדון)
ד"ר ברוש אמרה בדברי ברכתה: "יהי רצון שברכות חודש הרמדאן ימלאו את ליבכם וביתכם באושר, שגשוג ושלום. אאחל שהאפטאר יהיה זמן של שמחה ושל ביחד עבור כולנו כמשפחה ועבור בני המשפחות של כולנו איתנו. מי ייתן והאפטאר גם יביא מזור ומרפא לכל החולים שלנו כאן בכרמל ובכל הארץ. אני רוצה להודות מקרב לב ליפתח רוזי, מנהל הלוגיסטיקה, על שיזם את האירוע, ולצוותים שלו, ובראשם צוות המטבח בראשותו של עופר על הביצוע. רמדאן כרים, חג שמח לכולם, וניפגש בשנה הבאה".
ממטעמי השף (צילום: אלי דדון)
