השף קונדיטור גל בוכניק פתח בית ספר לאפייה ולקונדיטוריה בצ’ק פוסט. בוכניק, שזכה במקום הראשון בעונה הראשונה של תוכנית הטלוויזיה “משחקי השף – קונדיטור”, כבר הספיק לנהל קונדיטוריה בכרמיאל, אך כעת הוא מתמקד בהרצאות ובמתן ייעוץ עסקי וקולינרי בנושאים כמו פיתוח מתכונים ופרזנטציות עסקיות.
בוכניק, איך קידמה אותך הזכייה ב”משחקי השף”?
“הזכייה נתנה לי חשיפה גדולה, אין ספק בכלל. עכשיו, אחרי עשייה של 20 שנה בתחום רציתי לפתוח את בית הספר, והזכייה ב'משחקי השף' עזרה לי ונתנה לי עוד פוש ללכת על זה. זה חלום שהתגשם”.
מה מחכה למי שיירשם?
“זהו בית ספר מקצועי שמאובזר לפי הסטנדרטים הגבוהים ביותר. במקום מתקיימים קורסים, השתלמויות וסדנאות של שפים מהארץ ומחו”ל”.
