בשבת חגגו במסעדה הטבעונית אום כולתום – חומוס בר בשדרות מוריה את חגיגות השנה להיווסדה. הבעלים אסי דלק הרים חאפלה לכבוד המאורע והביא למקום להקה שכללה כנר, דרבוקיסט, אורגניסט וכמובן רקדנית בטן. אז הכנר פרט, הדרבוקיסט דירבק, הקלידן הקליד והרקדנית נענעה, אבל את אחד מהשכנים זה לא ממש הכניס לאווירה האוריינטלית. וכך, בשעה 20:30 הופיעו כחולי המדים שהורו על הפסקת החגיגה, ודלק נאלץ להנמיך דציבלים.
דלק, כנראה שלא כולם על הרכס אוהבים משאוושה.
"המטרה שלנו היתה לשמוח בחגיגה של אוכל טוב, אנשים טובים ואנרגיות טובות, חיוביות ומוסריות, כי המקום מבוסס על אוכל טבעוני ועל אהבת אדם, טבע, חיים ובעלי חיים. אנחנו חס וחלילה לא מתלוננים ולא מתבכיינים, אבל היינו רוצים שיהיה יותר עידוד לשמחה ולקהילתיות. אני לא מקומי, אני מיפו, ולאט לאט למדתי להכיר את הסגנון פה שהוא קצת שונה".
סגנון מת?
"אתה יודע, אנשים אוהבים את הנישה ואת השגרה שלהם, למרות שלא כולם. אדרבה, בהתחלה ניסו להפחיד אותי שבאתי עם משהו שונה ושחיפאים לא אוהבים שינויים ודברים חדשים, וזה קצת חרה לי. למה לזלזל ברצונות של אנשים? אבל אני שמח שקיבלנו היענות ושאנשים מכל הארץ באים ושהמקום עובד ושם את חיפה על המפה".
יש הרבה בעיות עם השכנים?
"יש קצת. האמת היא שהשוטרים היו נחמדים ואמרו 'אנחנו לא רוצים לסגור, רק בבקשה תנמיכו ותתחשבו'. המשכנו ברגוע יותר והכל עבר פיקס".
יכול להיות שלמישהו כאב שעשיתם שמח?
"יכול להיות. אחד מהשוטרים צחק ואמר 'השכנים מתלוננים שיש אום כולתום בווליום ואם אתם יכולים להחליף לפריד אל-אטרש".
