הרשת מוצפת באינפורמציה על שיטות דיאטה שונות ומשונות, שמבטיחות דרכים מהירות לירידה במשקל. עם זאת, לא פעם מדובר בשיטות הרזיה שעלולות לגרום לנזקים רפואיים ואף להשמנה.
במסגרת שבוע הבריאות של ערי ישראל שייערך בשבוע הבא יתקיימו ברחבי הארץ הרצאות מיוחדות של רופאים ומומחים של שירותי בריאות כללית שיוקדשו לתחום התזונה הנכונה, בדגש על המידע השגוי ואף המסוכן לעתים שמופץ ברחבי הרשת.
"מיתוסים מנהלים לנו את החיים, וברוב המקרים הם אפילו יעילים, או לכל הפחות לא מפריעים במיוחד, אבל כשהם מגיעים לכל מה שנוגע לתזונה או לדיאטות זה לא המצב", אומרת דנה גלעד, תזונאית קלינית בבית החולים קפלן ברחובות מקבוצת כללית.
גלעד, שתהיה בין המרצים שייקחו חלק בשבוע הבריאות, מזהירה מפני נזקים אפשריים שעלולים להיגרם כתוצאה משינוי לא מבוקר ואחראי בהרגלי התזונה. "יש היום הרבה מידע באינטרנט אשר נוגע לתזונה נכונה, והוא מאוד מבלבל", היא אומרת, "זה בסדר להיעזר ברשת בקבלת מידע, אבל חשוב גם לבדוק אותו. הגוף שלנו הוא לא פח אשפה, ומי שצורך מידע ברשת ופשוט הולך אחריו בעיוורון עלול להסב נזק אמיתי לגוף שלו. יש להתחשב גם בכך שמקורן של לא מעט מחלות בעולם המערבי מתחיל בתזונה".
רוצים להישאר מעודכנים?
המידע הסותר והלא מדויק שמופץ ברשת כולל לא פעם מיתוסים וטרנדים, שלדברי גלעד "יכולים לסחוף אחריהם לא מעט אנשים, ובפועל עשויים להיות בעייתיים". גלעד מציינת כמה דוגמאות, בהן הימנעות מאכילה החל מהשעה 19:00 בערב, שילוב סופר פוד (מזון על) בתזונה, ויתור על מזון המכיל גלוטן וסוכר, הפרדת חלבונים ופחמימות, וגם איסור על שתייה בזמן האוכל ולחלופין המלצה להרבות בשתייה.
"לא תמיד מי שבוחר להימנע מגלוטן מביא בחשבון שיש תחליפי גלוטן שהם מאוד לא בריאים והרבה יותר משמינים", היא אומרת, "זה יכול להיות מבלבל וזה גם אינדיבידואלי ושונה מאדם לאדם. המידע ברשת יכול להיות טוב ומועיל אבל חשוב שהוא יתבסס על עובדות שמוכחות מחקרית. חשוב להבין ששינוי אמיתי אינו יכול להתבסס רק על מה לאכול, אלא צריך לכלול גם שינוי אמיתי באורח החיים ובכושר הגופני".
כיצד ניתן לבדוק ולסנן את המידע הרב ואת שיטות להרזיה שאנו מוצאים ברשת, מהי הדרך הנכונה והבריאה לשינוי באורח החיים ואיך מבדילים בין עובדות מוכחות למיתוסים – על כל אלה ועוד ידברו גלעד ומומחים נוספים מהכללית בהרחבה בשבוע הבריאות של ערי ישראל.
שבוע הבריאות של ערי ישראל – יוזמה של רשת שוקן ושירותי בריאות כללית – יתקיים ברחבי הארץ ב-21-17 בנובמבר ויכלול עשרות הרצאות של רופאים ומומחים מהכללית במגוון נושאים רפואיים הקשורים לחיים בעידן הדיגיטל – הקשר בין החשיפה למסכים ולהפרעות קשב וריכוז, החידושים בתחום ההיריון ורפואת העור, והאמצעים הטכנולוגיים שעומדים היום לרשות הרופאים והמטופלים.
לפרטים נוספים על מועדי ההרצאות ומיקומן ולהרשמה חינם לחצו כאן
