העיר התחתית

העיר התחתית היא הרובע הממוקם בחלקו התחתון והמרכזי של חיפה המאגד רצף של שכונות. העיר התחתית משמשת עוגן אדריכלי, היסטורי וימי של חיפה, ובה ממוקמת קריית הממשלה המחוזית. עד לתחילת שנות ה-90 היא היתה מרכז העסקים הראשי של חיפה, אך במשך שני עשורים היא סבלה מהזנחה ואיבדה מזוהרה. בתחילת העשור השני של המאה ה-21 עברה העיר תנופת פיתוח, וכעת היא משמשת אזור הבילויים המשמעותי של חיפה.

ההכנות לפתיחת הסניף של חומוס ברדיצ'ב בקניון עזריאלי חיפה (צילום: שני מועלם)

ממשיכים להתרחב: הסניף החדש של חומוס ברדיצ'ב

בדרך להפוך לאימפריה: הסניף הרביעי של חומוס ברדיצ'ב ייפתח ב-15 ביולי בקניון עזריאלי חיפה, צמוד לבית הקפה מנדרין, ויופעל על ידי הזכיינים של בית הקפה נטלי ואסי גולן

בית הגלריה (צילום מתוך דף הפייסבוק HOUSE Gallery hazmaut 92 Haifa)

בשבוע הבא: בית הגלריה ייסגר

האמן היוצר שמען כהן יסגור בשבוע הבא את בית הגלריה בעיר התחתית – מקום שהתקיימו בו אירועי תרבות מגוונים כמו תערוכות, הופעות מוזיקה, הצגות, הרצאות ומפגשים קולינריים. כהן: "כולם סביבי עצובים אבל אני די שמח"

הפגנה בחיפה (צילום ארכיון: ארי רמז)

עוד הצעה לסדר: למנוע הפגנות תמיכה בטרור בחיפה

חבר הקואליציה במועצת העיר גרי קורן מסיעת חיפה ביתנו הגיש הצעה לסדר ל"מניעת הפגנות תמיכה בטרור בחיפה". לדבריו, בשבוע שעבר התקיימה בעיר התחתית הפגנה שבה תועדו מסרים ואמירות של הסתה לאלימות, לאינתיפאדה ולטרור. הביקורות לא איחרו להגיע, משמאל ומימין

וין וסי פונג. "הוא עדיין חי בפנטזיה שיום אחד נהגר למקום אחר“ (צילום: חגית הורנשטיין)

"לקוחות שאוהבים אותנו דאגו שלא נקרוס"

כאשר סי פונג היתה בת 15 היא היטלטלה עם משפחתה הסינית במשך חודשיים על ספינת פליטים שברחו מווייטנאם. ראש הממשלה מנחם בגין הורה לקלוט 100 מנוסעי האונייה, וכשהוריה רכשו את מסעדת סין סין והפכו אותה ליאן יאן, היא השתלטה על העסק והפכה אותו לאחת מהמסעדות האהובות בחיפה. בקורונה זה השתלם

מסעדת ג'קו. כל מה שצריך לדעת על דגים (צילום: צבי רוגר)

"הדגים ממש קפצו מתוך הארגזים“

בשנת 1974 פתח ג'קו אלאלוף בית מרזח קטן בשוק התורכי בשותפות עם אביו של הזמר עופר לוי. בזכות לקוח שביקש ממנו לטגן דגים הפכה המסבאה למסעדה. כעת, 46 שנים אחרי, החליטה המשפחה לסגור את המקום שהפך למוסד. בנו אפי אלאלוף מסביר למה

סנדוויץ' גבי סגור (צילום: חגית הורנשטיין)

הוותיקים לא שורדים: גם סנדוויץ' גבי נסגר

סנדוויץ' גבי של כדורגלן העבר גבי בליטי נסגר אחרי 44 שנות פעילות. תומר בליטי, הבן של, שניהל את המקום ב-18 השנים האחרונות, מדגיש שהסיבה לסגירה היא לא הקורונה: "אני עובד הרבה שנים קשה מאוד מבחינה פיזית. הגיע הזמן לצאת לדרכים אחרות, ודווקא בתקופת הקורונה לפתוח דף חדש"

יעקב סלם (צילום מתוך דף הפייסבוק של הסנדק)

יעקב סלם, הבעלים לשעבר של הסנדק, הלך לעולמו

הבוקר, אחרי חמש שנים של מלחמה במחלת הסרטן, נפטר יעקב סלם, שהוא ואחיו היו הבעלים של פאב הסנדק במשך ארבעה עשורים. האח עזרא סלם: "העיקר שהוא כבר לא סובל יותר. הוא יחסר לי מאוד וגם לחיפה"

שלומי מנגר (צילום: חגי פריד)

מנגר גייס את הכסף להצלת הוונדרבר, אך הסכנה לא חלפה

שלומי מנגר, הבעלים של מועדון הוונדרבר, גייס יותר מ-50,000 שקל בקמפיין מימון ההמונים שנפתח במטרה לסייע לוונדרבר לצלוח את משבר הקורונה. מנגר: "השאלה הגדולה היא מתי נחזור לעבוד. אני מעריך שאצליח להחזיק מעמד עוד חודשיים, אבל אם לא יפתחו אותנו בטווח הזמן הזה אני אקרוס"

זירת השריפה ברחוב העצמאות (צילום: דוברות שירותי הכבאות וההצלה)

השריפה ברחוב העצמאות: המבנה בסכנת קריסה

לוחמי האש לא מצליחים לכבות את השריפה שפרצה ביום שבת בחנות ברחוב העצמאות בעיר התחתית בחיפה. האש משתוללת בתוך קומת המרתף של הבניין, אשר עמוסה בסחורה דליקה. המבנה נמצא בסכנת קריסה, וכושר העמידות שלו פוחת ככל שהשריפה נמשכת

מקום האירוע שבו נחנק הפעוט (צילום: דוברות איחוד הצלה)

פעוט בן שנתיים נחנק מאוכל; מצבו קשה

דיווח ראשוני: פעוט כבן שנתיים מחיפה איבד את הכרתו ונמצא במצב קשה לאחר שנחנק מאוכל. תומר דנינו ומשה אדלר, חובשים באיחוד הצלה: "במהלך פעולות ההחייאה חולצו חתיכות אוכל ומצבו התייצב. לאחר מכן הוא פונה לקריה הרפואית רמב"ם כשמצבו מוגדר קשה"

Omnivore Gastrobar

"אנחנו תשושים, מעורטלים וחלשים, אך עדיין בחיים"

אולגה גורל השקיעה את כל כספה במסעדת Omnivore Gastrobar בשוק התורכי בחיפה. כעת היא מספרת בגילוי לב על ההפסדים בעקבות משבר הקורונה, מבטיחה לפתוח את המסעדה למרות הקשיים, ופונה לציבור בבקשה לתרומות: "יש לנו כסף כדי לקנות סחורה לשבוע הראשון, אבל אין לנו כדי לשלם חובות"

ברונו אוליבה. "חיברתי את חיפה לדאון טאון, וקיבלתי Hadoto" (צילום בועז כהן)

"החלטנו שפה יהיה רק ראמן"

עם רזומה שכולל לימודים בבית ספר יוקרתי בברצלונה, עבודה במסעדה של מלון במרוקו, התנסות ארוכה בקייטרינג ומקום משלו בעיר התחתית, השף ברונו אוליבה פתח את Next Door – פאב בעיר התחתית שמציע רק את מנת הדגל היפנית ראמן. לזה קוראים לוקאל פטריוטיות

ארוחת קארברי באפטר דארק. "ארוחה אנגלית טיפוסית של יום ראשון" (צילום: מורן צפניה)

"פה הבשר מדבר"

הפאב אפטר דארק בעיר התחתית יחל בקרוב לקיים בימי שבת בצהריים ארוחות קארברי מסורתיות כמו באנגליה. הארוחה הראשונה תתקיים ב-7 במרץ, והיא תוגש בשעות 17:00-13:00. בארוחות קארברי, המיועדות לקרניבורים כמובן, נפרסים נתחי בשר גדולים לפרוסות דקות לעיני הסועדים, ולצדם מוגשים סלטים, שלל תוספות מעניינות, בירה ועוד מיני אלכוהול שונים. בארוחות קארברי באפטר דארק יפרוס הבעלים […]

אליעד זמיר. יגיש את הקוקטיילים בעצמו (צילום מתוך דף הפייסבוק של הווספר)

על טהרת הקוניאק: המיקסולוג אליעד זמיר מחכה לכם בווספר

הווספר – אגף הקוקטיילים של הפאב דוברין 7 בעיר התחתית – יארח הערב (שני) את הנציג של המותג קורבזייה בישראל אליעד זמיר לאירוע על טהרת הקוניאק, שבו יוצעו ספיישלים שלו לצד ספיישלים של הווספר. זמיר נחשב לאחד מהמיקסולוגים הבולטים בארץ, ולכבוד האירוע הוא ירקח קוקטיליים מיוחדים על בסיס קוניאק קורבזייה, ובהם Royal Rouge – קוניאק […]

ROSEMARY GREYHOUND. כל מסעדה תיתן את הפרשנות שלה לקוקטייל (צילום: רוי גיא)

מסע החלומות של גריי גוס. כבר נרשמתם?

וודקה גריי גוס משיקה את "GREY GOOSE DREAM TOURS" – פרויקט שיכלול שלוש ערים ו-30 מסעדות. לפרויקט נבחרו 30 מסעדות מובילות ושישה מסלולים – ים, קלאסיקות, בראנץ', אפרטיבו, ירושלים והעיר התחתית בחיפה. במסע החלומות של גריי גוס יוצעו למשתתפים שישה מסלולים שכל אחד מהם יעבור בחמש מסעדות. המשתתפים ייצאו למסע קולינרי ואלכוהולי, אשר במסגרתו תוגש […]

אדי שטוקגולד בעבודה. "הספרים שהכרתי בארץ הם לא אני, אין שום קשר ביני לבינם" (צילום: דורי אהרון)

במקום כדורגלן – ספר

כמו כל ילד שנולד בברזיל, גם אדי שטוקגולד חלם על קריירה של כדורגלן. אבל החיים הובילו אותו לישראל, חמותו הציעה לו להתמקד בספרות, הוא בחר להתמקד בתספורות לגברים ופתח את הברברייה בעיר התחתית. ואפילו את הצעת הנישואים לאשתו הוא עשה על כיסא הספר

גלידות של גולדה. גם לטבעונים (צילום: my social)

חדש בחיפה: סניף של רשת הגלידות גולדה

רשת הגלידריות גולדה פתחה היום (רביעי) סניף ברחוב דוברין 3 בעיר התחתית בחיפה. הרשת מציעה מגוון של גלידות שמנת, גלידות טבעוניות, יוגורט, קינוחים וקפה. רשת גולדה נוסדה בשנת 2012 והיא מונה כ-50 סניפים ברחבי הארץ. גולדה רשת בת של רשת גלידות הבוטיק התל אביבית אניטה הנציגה בישראל של חברת Giuso האיטלקית – מהחברות המובילות בעולם […]

רחוב הרצל (צילום: רמי שלוש)

די כבר עם הקניונים

צינורות שופכים לעיר התחתית ערימות של כסף, שטרות עפים מעל מרכז כרמל, הדר מרוצפת בכחולים של 200 שקל, שקי שופינג ענקיים משמשות שלטי חוצות, נערות דקיקות מתוקתקות פיקס עם שקיות של מותגים בשתי ידיים יושבות בבתי קפה קטנים ופניהן תקועות בסלולר, גברברים עם זקני היפסטר ברכבי ספורט סוחטים את דוושת הגז ומפיקים צליל מנוע של […]

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר