העיר התחתית

בוריס קוגניצקי, הבעלים והשף של מסעדת סנגריה, בחר לא לעבוד בתקופת הסגרים, אבל גם הוא נשבר ובנה תפריט משלוחים מיוחד: "חלק מהטפאסים מותאמים להגשה בטמפרטורת החדר, והמנות העיקריות הן כולן בבישול ארוך, ולכן אין בעיה לחמם אותן שוב"

בפוסט בפייסבוק הציע ניתאי טולוצ'ינסקי למסירה את ה-AFTER DARK – הפאב שלו ברחוב יפו בעיר התחתית בחיפה. לדבריו, אין לזה קשר לקורונה: "בסוף השנה אחגוג יום הולדת 60, ואני עייף לעמוד שם כל לילה. זה עסק שפועל גם ביום וגם בלילה, וצריך הרבה כוחות לזה"

נוסף על התפריט הרגיל שניתן להזמין במשלוח מציעה מסעדת ג'יוקוסו מעדנייה חדשה שבה תמצאו גבינות מיוחדות, כמהין, שמן זית, ריזוטו, פולי קפה, יינות ספרדיים ואיטלקיים, וגם מארזים של קוקטיילים בהרכבה עצמית

גילי בניטה, הבעלים של צ'יצ'ו, העביר את הסנדוויצ'ייה שלו מהעיר התחתית למרכז זיו. "אני מאמין במרכז זיו", הוא אומר, "זה אחלה מיקום, יש כאן אוכלוסייה מגוונת ויש תנועה. העיר התחתית מאז הקורונה היא די שוממה, והשינוי במיקום התבקש"

התפתחות בפרשת פרצת האבטחה שהתגלתה בחשבון הדואר האלקטרוני של מנכ"ל עיריית חיפה אוהד שגב: עובד העירייה שנחקר במשטרה הושעה מעבודתו בתום שימוע. גורם בעירייה: "מתנהלת חקירה משטרתית בנושאים שקשורים לעבודתו, ובזמן הזה הוא לא יכול לעבוד בעירייה"

למרות שעיריית חיפה דחתה את אירוע הגרפיטי של קולקטיב סירה וסטודיו זה מה ניש בעיר התחתית עד לאחר צאת השבת מחשש להפרת הסטטוס קוו, האמנים החלו לעבוד על יצירותיהם בשעה המתוכננת – 11:00 בבוקר. כעת נערכת ההשקה של העבודות

אירוע הגרפיטי של קולקטיב סירה וסטודיו זה מה ניש שתוכנן להתקיים ביום שבת בשעה 11:00 נדחה לשעה 18:00 – כך הודיעה עיריית חיפה. הסיבה לדחייה: חשש מפני הפרת הסטטוס קוו מכיוון שהעירייה נתנה את חסותה לאירוע

סכנת פיצוץ: שבעה צוותי כיבוי פועלים כעת באירוע של דליפת דלק בקומה 4- של חניון מבנה בתי המשפט ברחוב פל-ים בחיפה. ההערכות הן שמקור הדליפה הוא בתחנת דלק שנמצאת מתחת למבנה. לוחמי האש מדווחים על נזילת דלק מהקירות בחניון ומתריעים כי אדי דלק עלולים לגרום להתלקחות

מורה הדרך תומר פוקס הוא אנציקלופדיה מהלכת של חיפה בכלל ושל העיר התחתית בפרט. בסיורים שהוא עורך הוא לוקח את המשתתפים לפינות קסומות וחבויות, מציג אתרים שאיש אינו מכיר, וגם משנה תפישות חיים. "הפרגון של החיפאים הופך אותנו לבריאים", הוא אומר, "והלוואי שהבשורה הזו תמשיך הלאה"

בשבת, 26 בדצמבר, אנשי קולקטיב סירה וסטודיו זה מה ניש יגייסו 30 אמנים שיציירו עבודות גרפיטי ברוח האמנות החופשית על הקירות ועל הדלתות של העסקים ברחוב שיבת ציון בעיר התחתית

גם גילי פינקוס – הבעלים של פאב העוגן בעיר התחתית – נאלץ להמציא את עצמו מחדש, וביחד עם זוגתו עדן, שמוצאה הוא בהודו, הוא הקים פופ-אפ קולינרי של אוכל הודי שהמנות בו הן גן עדן לטבעונים ולצמחונים, אבל לא רק

במנהטן – דיינר אמריקאי בעיר התחתית תוכלו למצוא Smash Burger שהפך למנת דגל, וגם מנות משוגעות כמו עוף מטוגן בתוך סנדוויץ' של וופל בלגי וסירופ מייפל, ווינגז אנד וואפלז (כנפיים בציפוי פריך על מצע של שני וופלים בלגיים ומייפל), שלא לדבר על מיונז קנאביס

צוותים של תאגיד המים מי כרמל טיפלו בסתימה שהתגלתה בקו הביוב המאסף באזור רחוב חטיבת גולני בעיר התחתית בחיפה, שהשפיעה על הולכת השפכים. בתאגיד מציינים כי בזכות התנועה הדלילה כתוצאה מהסגר, העבודות הסתיימו במהירות

החלום של פאתינה ונאג'י עיסא היה לפתוח מסעדה. אז הם השתתפו בריאליטי "MKR המטבח המנצח" אבל פרשו כי לא אהבו את השואו. לפני משבר הקורונה הם פתחו את חומוס הנמל אבו רמי, וכעת הם מתמקדים במשלוחים: "גם עכשיו אנחנו מוצאים את הדרך לפנק את הסועדים"

בקִיצֵּר בר בעיר התחתית כבר הסתיימו השיפוצים ונותר רק לעשות הרצה קטנה, אבל הסגר שייכנס לתוקפו ביום שישי מעכב את הפתיחה. לבעלים זוהר בדלוב – כן, זה שעומד גם מאחורי דַּיֵינוּ – זה לא מפריע להמשיך לחלום. ומה עומד מאחורי השם והלוגו

הסדנאות של אפטר דארק מיועדות לקבוצות של 12 משתתפים מינימום, ויוגשו בהן שש מנות מבושלות בבירה לצד בירות מתאימות. כל אלה ילוו בהסברים מפורטים על סוגי הבירות, על תהליכי ההכנה שלהן ועל שילובן בבישול

לליעם פרנקפורט, מעמודי התווך של סצנת התרבות והבילויים בתל אביב ולא פחות חשוב – אחיה של דורין פרנקפורט, נמאס מהעיר הגדולה. עכשיו הוא מגיע לחיפה ופותח בר חדש ברחוב נתנזון בעיר התחתית. קבלו אותו

הסיפור של אליק ערב עם חיפה התחיל באהבה לאשה (חיפאית כמובן), המשיך באהבה לתיקים (מי לא זוכר את One Duo?) ומתמקד כעת באהבה לסביח. את סביח התחתית ברחוב הנמל הוא פתח רגע לפני שמגיפת הקורונה פרצה לחיינו, אבל הוא לא מאבד תקווה: “צריך לעבוד קשה עד שרואים פירות”