-->

מסעדות בחיפה

בעתו (צילום: מתוך האינסטגרם של המסעדה)

למה מסעדת בעתו בשוק תלפיות נסגרת?

שבועיים בלבד לאחר שאירח את השף אבירם שטייניץ לערב של נוסטלגיה למסעדת וואלה, הודיע השף גיא רוזמרין על סגירתה של מסעדת בעתו בשוק תלפיות: "החלטנו לסגור את בעתו, הבית שהיה הכל עבורנו בשנתיים וחצי האחרונות"

סושי (צילום: mtoome/depositphotos.com)

מזונות שאינם ראויים למאכל וחשש לזיהומים: צו סגירה לסושי דניה

במכתב ששלח סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב לבעלים של סושי דניה צוין כי בביקורת שנערכה במקום נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור, ובהם הקפאה של דגים ובשר לשימוש עתידי בניגוד למותר, טמפרטורות גבוהות ומזונות שאינם ראויים למאכל

מסעדת קפה גלידה יונק (צילום: נמרוד אשכנזי)

קפה גלידה יונק: נשארה בעבר ובכל זאת מצטיינת גם בהווה

סוד הקסם, והפעם: קפה גלידה יונק היא לא רק נוסטלגיה אלא מסעדה חיה ובועטת שמאכילה עשרות רבות של סועדים בכל יום, במחירים שווים לכל כיס. היא קיימת מאז 1948 ונראה שתהיה שם לעד, להזכיר לנו את החוויות שחווינו בה ולזכור את המלצרית האהובה אלינה פרבוסודובה, שנפלה ב-7 באוקטובר

אביבית ואביעד פורמן

כל אחד לחוד: אביעד ואביבית פורמן כבר לא

לפני כחודש הודיעו האחים פורמן שהם מכרו את רשת הפיצריות שלהם לקפה קפה ושמרו לעצמם רק את הסניף הראשון בקרית ים. כעת מודיעה אביבית שהיא נפרדת מהשותפות עם אביעד ומעולם הקולינריה בכלל. מי שמחפש כאן דרמה משפחתית סוערת, לא בטוח שימצא את מבוקשו

מסעדת סאשימי אסיאתי - טבעוני (צילום: באדיבות אסי דלק)

הבשורה האסיאתית הטבעונית הגיעה לחיפה

אסי דלק, שמוכר ממסעדת אום כולתום הטבעונית בכרמל, והסושי מן שימי בוסקילה פתחו בעיר התחתית את מסעדת סאשימי אסיאתי – טבעוני שלוקחת את המטבח הטבעוני צעד אחד קדימה. "בז'אנר הזה יש אולי עוד מסעדה אחת בארץ", אומר דלק, "הקהל שלנו הוא דווקא לא טבעונים, וזה מה שאנחנו רוצים"

ליאת בירן וגלי ברודר

עוד סגירה בחיפה: חומוס אליעזר נעל את שעריו

בשבוע שעבר, חמש וחצי שנים לאחר פתיחתה של חומוס אליעזר (ובשמה הקודם: חומוסיית דובנוב 26) ברמת אלון המנומנמת, בנות הזוג ליאת בירן וגלי ברודר סגרו את הדלתות בפעם האחרונה לטובת עבודות בגאורגיה. בירן: "לדברים גדולים לא אומרים לא"

מסעדת דולפין סגורה (צילום: בועז כהן)

אחרי 50 שנה: מסעדת דולפין נסגרה

מסעדת דולפין המיתולוגית בבת גלים, שבה נהגו לסעוד שרים, חברי כנסת וראשי ערים, נסגרה בשל מצבו הבריאותי של בעליה איציק חנוך. "דולפין לא תיפתח בעתיד", אומרת אשתו אילנה, "נתגעגע לכל הלקוחות היקרים והנאמנים שלנו. במשך עשורים הם ליוו אותנו, והם יחסרו לנו כמו שאנחנו נחסר להם"

השפים בני קרואר (מימין) ומיכאל גרטופסקי (צילום: תמר דניאלי להב)

מערבה מכאן: וניה ביסטרו תארח יצרנים מהגליל המערבי

השף מיכאל גרטופסקי, מבעלי וניה ביסטרו, הוא גם הבעלים של מיכאל ביסטרו מקומי במושב לימן בגליל המערבי. ביום שישי יתארחו בוניה חבריו – יצרנים מהגליל שפונו מבתיהם – לאירוע שבו הם יציעו את מרכולתם לקהל הרחב, וחלק מהתוצרת יהפוך למנות קטנות של טפאסים

פקחים של עיריית חיפה פושטים על המסעדות ברחוב שער פאלמר

"חוסר רגישות קלאסי שמאפיין את העירייה"

אתמול, ארבעה ימים לאחר שדרשו מבעלי המסעדות ברחוב שער פאלמר להסיר נורות ורמקולים שנתלו מחוץ לעסקים, פשטו פקחי עיריית חיפה על המסעדות ברחוב וחילקו לבעליהם דוחות בסך של 730 שקל. "זה כל כך שפל", הם אומרים, "כל כך בזוי"

מסעדת צ'יוויטו

"כל הרחוב קורס, מה מפריעות להם המנורות?"

פקחים של עיריית חיפה הגיעו לרחוב שער פאלמר ודרשו מבעלי מסעדות להסיר גרילנדות תאורה ורמקולים מהחזיתות. לנוכח הירידה בהיקף העסקים, בעלי העסקים זועמים על הדרישות, ובעיקר על התזמון. העירייה: "נמסרו הודעות דרישה להסרת חוטי חשמל פיראטיים המהווים סכנה בטיחותית"

רחוב שער פאלמר ריק. "בן אדם לא עובר ברחוב, בקושי חתולים מסתובבים“ (צילום: חגית הורנשטיין)

עסקי המזון בעיר התחתית – הסוף?

תהליך ההשקעה שנעצר עם חילופי השלטון, ההזנחה מצד העירייה, אובדן הזהות של האזור, הייאוש של בעלי העסקים, והפיל שבחדר – הבליינים הערבים שמרחיקים את הקהל היהודי. משהו רע עובר על העיר התחתית, והעתיד צבוע באפור

שולה מטבח טברייני

גם מסעדת שולה נסגרת: הזדמנות אחרונה לאכול קלסונס

מה קורה בעיר התחתית? יום לפני ערב ראש השנה, ארבע שנים בדיוק לאחר שנפתחה ברחוב שער פלמר, תנעל המסעדה הקטנה שולה, שהציעה אוכל טברייני מסורתי, את דלתותיה לצמיתות ותצטרף לעסקי מזון רבים שנסגרו לאחרונה באזור הבילויים של חיפה

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר