"האוכל תל אביבי אבל האווירה והמחירים חיפאיים"
במרכז הכרמל, במקום שבו שכן עד לא מזמן קפה בריסל, נפתחה אוליפנט - מעדניית בוטיק שתגיש ארוחות בוקר, תמכור גבינות ושלל דליקטסים, ובערב תשחרר את העניבה ותהפוך לבר יין תוסס. לשף והבעלים דודי קדם יש תוכניות גדולות, והן עוברות דרך עוד מוסד חיפאי שנסגר לאחרונה - מסעדת דולפין