בפונדק הדב במרכז הכרמל בחיפה יושק ביום חמישי תפריט קוקטיילים חדש ומיוחד השואב השראה ממועדון 27 המפורסם, וזאת לרגל יום ההולדת ה-27 של הפונדק. החגיגות יחלו בשעות אחר הצהריים ויימשכו עד לשעות הקטנות של הלילה, ולכבוד המאורע יימכרו כל הקוקטיילים החדשים ב-27 שקל בלבד וגם יוקם בר חיצוני שיפנק את הבליינים בצ'ייסרים ובעוד המון הפתעות.
פונדק הדב הוא בר בסגנון אנגלי מסורתי שהוקם בשנת 1990, ומאז ועד היום הוא מציע תפריט מגוון המורכב ממנות בשריות וחלביות ומשפע של אלכוהול משובח בדגש על וויסקי ובירות מהחבית. בפונדק יש איזור ללא עישון, איזור עישון, מרפסת חיצונית ענקית ובר ספורט עם שלושה מקרנים שעליהם משודרים אירועי ספורט מבילים. הפונדק פתוח מדי יום בשעות 3:00-17:00, והוא מנוהל ביד רמה על ידי מיכה מחוטין שדואג לפנק את בליינים הקבועים שלו.
התמחות בוויסקי ובבירה מהחבית
