הפתעה: רשת my coffee רכשה את קפה היינה בגן שמואל. היום (שני) נחתם ההסכם בין הצדדים, וב-15 במרץ תיערך הפתיחה הרשמית של המקום החדש.
לפני כארבע שנים וחצי פתח לירן בן שלוש את my coffee במרכז המסחרי התחתון של שכונת דניה. בעקבות ההצלחה המסחררת הפך בית הקפה לרשת והתווספו לו שלושה סניפים – במרכז קסטרא, בבית אמות (צומת דולפין) ובאלונים.
קפה היינה (ובשמו המקורי היינה קיוסקפה) היה שייך בעבר לניר שובר – היום עוזר ראש העיר – ומאז החליף ידיים. כעת, נוסף על שינוי השם ל-my coffee היינה, גם התפריט יעבור שינוי ויכלול מנות חלביות בלבד בניגוד לסניפי הרשת האחרים.
בן שלוש: "התפריט יהיה מותאם למקום בגלל מגבלות מסוימות של המטבח. אנחנו עכשיו בשלבי בניית התפריט, ואפשר לומר שהוא יהיה קצר וקולע ושיהיו בו מנות מיוחדות".
קפה היינה. יהפוך לסניף החמישי של רשת my coffee (צילום: לירן בן שלוש)
