כל חיפאי מכיר את המשפט "הדבר הכי טוב בחיפה זה האוטוסטרדה לתל אביב". ואכן, במשך שנים רבות נסעו אלפי חיפאים להרצליה ולתל אביב רק כדי להיכנס בשעריו של היכל ארוחות הבוקר בנדיקט. "בוקר טוב" זו הברכה שבה מקבלים את פני הסועדים לאורך כל שעות היום והלילה, והחיפאים ראו בכך את שיחוק המאה. הסניף הצפוני בביג קריות (צומת קרית אתא), שנחנך שבוע אחד בלבד לפני הסגר, נפתח לאחרונה מחדש ועובד כעת במתכונת הרצה ולפי כל הנהלים.
בנדיקט היא מסעדת קונספט שמגישה את הארוחה החשובה ביותר ביום מסביב לשעון, עם מגוון עצום של ארוחות בוקר מסגנונות שונים ברחבי הגלובוס. המילון מגדיר את ארוחת הבוקר כארוחה קלה, אבל בבנדיקט מתייחסים אליה כאל סגנון חיים שובר מוסכמות. משכך, בתפריט מופיע מגוון ענק של ארוחות בוקר, כאשר האג בנדיקט הקלאסי הוא הכוכב האמיתי – שתי ביצים עלומות על לחם בריוש קלוי עם תוספות משתנות ורוטב הולנדייז.
מסעדת בנדיקט (צילום: חגית הורנשטיין)
רוצים להישאר מעודכנים?
כמו כן תמצאו שם פרשנויות שונות של השף, ואפילו תוכלו להרכיב בעצמכם ארוחת בוקר אישית. נוסף על כך יש שם סלטי בוקר, מנות ראשונות, פנקייקים מושחתים וקולקציה של קוקטיילים ומימוזות שמוסיפים המון קלאס לכל ארוחת בוקר.
במקום ניתן למצוא גם סלסלת פיקניק מפנקת, שאותה ניתן להזמין מראש או לאסוף במקום, ואשר כוללת סלט קיסר, בייגל אבוקדו, בייגל סלמון, פריטטה, ירקות טריים, לחמניות פרצל, סלט נוסף משתנה, גבינת שמנת, חמאה, ריבת תפוחים ביתית, נוטלה, פנקייק קינדר, קרואסון חמאה וקנקן מיץ תפוזים.
סלסלת פיקניק בבנדיקט (צילום: שרית גופן)
