מי שביקר לאחרונה בדף הפייסבוק של מסעדת טוקאי גלי ים – מוסד קולינרי ותיק במרכז הכרמל שמאחוריו לא פחות מ-26 שנות פעילות – נדהם (או לא, בהתחשב במצב) לגלות כי תמונת הקאבר בעמוד השתנתה ל-"SORRY, WE'RE CLOSED". אל התמונה צורף פוסט של הבעלים שי סויסה המבשר כי "לאחר התלבטויות, לבטים ובחינת כל האופציות העומדים לרשותנו – הוחלט על סגירת המסעדה החל מ-1 באוקטובר (היום; ש"פ). זה כואב וקשה, אך צעד מתחייב לנוכח כל המכשולים והקשיים העומדים היום בפני מפעילי מסעדות בארץ. אני בטוח שדרכינו יצטלבו שוב בכל עסק ודרך שנבחר".
מסעדת טוקאי גלי ים היתה פנינה אמיתית בכרמל שהציעה לסועדים בה חוויה קולינרית של מטבח אסייתי עשיר, תפריט עסקי משתלם מאוד ושירות משלוחים. עם סגירתה היא מצטרפת אל הבאניס, אישפיש, קינג ג'ורג', ארומה, מקדונלד'ס, כפיות ולוצ'יאנו אשר סגרו לאחרונה את שעריהם, ואל הסטטיסטיקה העגומה של מקומות הבילוי שנסגרו במרכז הכרמל.
טוקאי גלי ים. עוד מוסד לשעבר
