וניה ביסטרו ממשיך במסורת ימי שני, ובעקבות הצלחתו של פיילוט שוק הדגים, פירות הים והיין, הוא יהפוך לקונספט קבוע. על הבר יחכה לכם מבחר של דגים ופירות ים על מצע של קרח, שממנו תוכלו לבחור את הסוגים האהובים עליכם, ומהמרכיבים שבחרתם ירקחו עבורכם מנות לתפארת, כמו למשל סשימי טונה אדומה ותאנים, לברק שלם ברוטב יין לבן וחמאה, סביצ’ה דג עם אננס וליים, סלמון סשימי עם קרם גאווקמולי והדרים, מולים מרנייאר, סרטנים כחולים מוקפצים בג’ינג’ר ובצל ירוק וגם סלט פירות ים. את הבליסה תלווה בכל שבוע הופעה, וביום שני הקרוב תהיה זו הופעת רוק של דני שביב.
רוצים להישאר מעודכנים?
דני הוק סגל מבעלי המקום, מה מחכה לנו?
“זו הפקה שמערבת אוכל, שתייה ומוזיקה. יהיו דגים ופירות ים על קרח, שזה דבר שלא עושים בשום מקום אחר בחיפה, ומהם נוציא שבע-שמונה מנות מיוחדות; יהיו עשרה סוגים של יין מהארץ ומחו”ל; ואת אלה תלווה הופעת לייב. ההפקה הזו תיערך בפעם הרביעית לאחר שבשלוש הפעמים הקודמות היא היתה מוצלחת מאוד. יש אווירה מגניבה, ואנשים באים לחוויה של יין ואוכל. זו הפקה מושקעת מאוד”.
