אשה בשנות ה-40 לחייה אושפזה אתמול (רביעי) בקריה הרפואית רמב"ם בשל הרעלה חמורה מפטריית בר רעילה שליקטה, בישלה ואכלה. היא טופלה ויצאה מכלל סכנה, אך ברמב"ם מדווחים כי מתחילת חודש דצמבר אושפזו בבית החולים 11 מטופלים בשל הרעלות מפטריות.
מרמב"ם נמסר כי כמדי שנה עם תחילת החורף והגשמים מתרבים המקרים של הרעלות מאכילת פטריות בר. בין הפטריות הצומחות בארץ יש פטריות אכילות ופטריות רעילות ביותר, אך קשה להבדיל ביניהן. פטריות רעילות עלולות להיראות לעין בלתי מיומנת דומות מאוד לפטריות אכילות, והדבר מעמיד את המלקטים בסכנת חיים.
מנהלת המרכז הארצי למידע בהרעלות ברמב"ם ד"ר יעל לוריא: "הרעלת פטריות עשויה להתבטא בצורות שונות, החל מבחילות והקאות ועד לנזק רב מערכתי, בהתאם לסוג הפטרייה ולכמות הנצרכת. זיהוי הפטריות חשוב לשם קבלת החלטות רפואיות, והוא נושא מורכב ביותר. במרכז ההרעלות אנו נעזרים במיקולוגים (מומחים לזיהוי פטריות) ובמתנדבים שמסייעים לנו בזיהוי הפטריות".
מימין: גביעונית חיוורת (אינה רעילה); משמאל: טבורית הזית (רעילה) (צילום: יניב סגל, המרכז הארצי למידע בהרעלות)
רוצים להישאר מעודכנים?
לנוכח המקרה של האשה שאושפזה מציינת ד"ר לוריא כי ברוב המקרים בישול אינו הורס את הרעלנים המצויים בפטרייה: "יש הרעלות רבות שמקורן באכילת ארוחה שבושלה מפטריות שלוקטו בטבע. בחלק מ-11 המקרים מדובר היה בהרעלה קבוצתית של אנשים שחלקו את אותה ארוחה. במקרה אחד שנרשם השנה נגרם נזק לכבד. בשנים קודמות היו מקרים מסכני חיים שדרשו אשפוז ממושך במחלקה לטיפול נמרץ ואף טיפולים מורכבים כמו דיאליזה ואקמו".
לדבריה, "גם ילדים נחשפים לפטריות בעונה זו. פעוטות נוטים להכניס כל דבר לפה ולטעום. לכן, כשיוצאים לגינה או לטבע יש להסביר לילדים שאין להכניס צמחים או פטריות לפה ולהשגיח עליהם היטב".
מרמב"ם נמסר גם כי נוסף על הסיכון הבריאותי, קיים גם היבט סביבתי של שמירת הטבע. לפטריות יש תפקיד חשוב במאזן האקולוגי, וקטיף לא מבוקר פוגע במגוון המינים בו. במקרה של הרעלה או חשד להרעלה ניתן לפנות למרכז הארצי למידע בהרעלות בטלפון מס' 04-7771900.
ד"ר יעל לוריא (צילום: הקריה הרפואית רמב"ם)
