לילה

ערב פו"פ לרווקים ולרווקות בדה פריז
ערב פו"פ לרווקים ולרווקות בדה פריז
מאת: שני מועלם
הקרואסון החדש של דה פריז. הולך טוב עם אלכוהול (צילום: רומן לוינגרד)

מנת דגל חדשה בפאב דה פריז

שניצלונים, צ’יפס, טבעות בצל ואדממה – Out, קרואסון ממולא במבחר גבינות, בסלמון מעושן ובביצה, נקניקיות צ’וריסוס, פירות ים, קרפצ’ו, ברוסקטות ופיצות – In. קבלו את התפריט החדש של פאב דה פריז

קפה בריסל. 23.4 אחוז מהגולשים בחרו בו (צילום: חן מגל)

במקום הראשון במשאל "כלבו – חיפה והצפון": קפה בריסל

קפה בריסל הוא בית הקפה המועדף על החיפאים – כך עולה ממשאל "כלבו – חיפה והצפון" שנערך לכבוד יום הקפה הבין לאומי. 291 גולשים מתוך 1,242 משתתפי המשאל בחרו בקפה בריסל, 129 בחרו בקפה אוא ו-108 בחרו במילהאוס

וייסרבורגונדר (צילומים: יח"צ)

זוג או פרט

הפעם אנחנו עוסקים באיזוטריה של ממש. מספר סוגי הענבים שמהם עושים יין הוא אדיר. כשמטיילים באירופה הכפרית פוגשים במקומות רבים יינות שעשויים מענבים שאת שמעם לא שמענו. מי מכם שמע על בובייה, בורבולנק, טוריגה נסיונל, טרולינגר ופטיט ארווין? במחוזות שונים פזורים מאות דונמים של ענבים שבמהלך ההיסטוריה תפסו נפח נכבד בעולם היין וכיום הם לא […]

קוקטייל תפוח בדבש של טאקי

בראש השנה בראש השנה

השבוע, לרגל ראש השנה, ביקשתי מידידנו הנאמן והמיקסולוג הדגול אנדרי טאקי פרנקל, איש בר היין והקוקטיילים בטארד, לפנק אותנו בקוקטייל לכבוד החג שגם יכלול את המרכיבים המתבקשים – תפוח ודבש – וגם יהיה אפשר להכין אותו בקלות (יחסית) בבית. פרנקל רקח משקה אלגנטי וטעים, נטול אנגוסטורות אקזוטיות וליקרים נדירים של ליצ’י. כל מה שצריך זה […]

רני קאושינסקי ושלמה בנימין. חסד נעורים (צילום: רותם טל)

היכונו למסיבת האיחוד של החורבה והטרמינל

יומיים לפני ערב ראש השנה תתקיים בגושפנקא מסיבת איחוד של המועדונים החורבה והטרמינל. רני קאושינסקי: "החיבור עם הטרמינל הוא טבעי כי תמיד היה בינינו קו מחבר – חמישי בחורבה ושישי בטרמינל"

Back to School. אין כניסה לילדים

חוזרים ללימודים עם אוברקיטש

ליין הגייז אוברקיטש שמקיים את המסיבות שלו בפאב הסינקופה בעיר התחתית מתכונן גם הוא לפתיחת שנת הלימודים, וביום שישי הוא יערוך מסיבה שכותרתה היא ”Back to School”. אלא שהיא ממש לא נועדה לתלמידי בתי הספר אלא לגילאי 18+. במסיבה ינגנו בה די.ג’יי ריידון והרזידנטית די.ג’יי צ’ארמי, והופעת הדראג תהיה של זוהרה פלטינום. וכדי להתיישר עם […]

חי וורטמן בכרמים (צילום: יח"צ)

בראש השנה בראש השנה

העובדה שיקב וורטמן ממוקם בחיפה כבר מזמן הפכה מבחינתי למשנית לכך שמדובר לטעמי באחד מהיקבים המעניינים והמרשימים בארץ. הקרבה שלו היא בלי ספק בונוס ומקור לגאווה מקומית, אבל ההערכה למה שיש בבקבוק היא לחלוטין לא קשורה לנפוטיזם. במונחי התבוסתנות של אוהד הפועל ותיק – זה מעולה אפילו שזה חיפאי. אבל בהחלט יש יתרונות לקרבה: חי […]

Petit UF 2016 של סגל (צילום: יח"צ)

שובו של הלא מסונן

כשכותבים את ההיסטוריה של עשיית היין האיכותי בישראל מציינים תמיד את הקמתו של יקב רמת הגולן כנקודת המפנה. אין ספק שיינות ירדן היו אף הם אבן דרך משמעותית באבולוציה – גם של העשייה הייננית בארץ וגם של טעם הקהל. אבל מבחינתי, סוף שנות ה־80 היה שייך דווקא ליקב אחר – סגל. איך אפשר לשכוח את […]

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר