מגזין

“לחיפה יש המון מה להציע מבחינה קולינרית"
“לחיפה יש המון מה להציע מבחינה קולינרית"
השפית ורד פרן, בעלת סטודיו לבישול ולאירוח בשוק תלפיות ושני ליינים של סיורים קולינריים, מאוהבת בחיפה אבל מיואשת מהפוטנציאל הלא ממומש שלה. “גם אצל יונה יהב וגם אצל עינת קליש רותם הכל הבטחות ושום דבר לא קורה”, היא אומרת, “תמיד יש את המשהו היותר חשוב”
מאת: חגית הורנשטיין
ג'ורג' עסלי. "לא נולדנו לעבוד משמונה בבוקר עד שמונה בערב ולהיות רובוטים" (צילום: גיא שלמון)

ג'ורג' עסלי מנפץ סטריאוטיפים

לפני שני עשורים ויתר ג'ורג' עסלי, ערבי חיפאי, על משרה נוחה כיועץ השקעות בבנק, התגבר על התנגדותו של אביו ועבר לעסוק באהבתו האמיתית – אמנויות לחימה ויוגה. והוא ממש לא מצטער

נירו לוי. "מבחינה אסתטית חיפה היא העיר הכי יפה בארץ. גם מבחינת תושבים היא הכי נורמלית" (צילום: טל לנדסמן)

"אני רוצה להחזיר את תיאטרון חיפה לימיו הגדולים"

30 שנה אחרי שעזב את חיפה, נירו לוי חוזר לעיר ופותח בית ספר למשחק. “אני לא יוצא בהכרזות שכל מי שילמד אצלנו ייהפך לשחקן ויתפרסם”, הוא אומר, “אני רואה בעשייה שלי שליחות”. לא עוצר ברמזור

לירון ורדי בז'ור עם בעלה גיא ובניה ליעד ואביב. "זו זכות גדולה" (צילום: מלכה ורדי)

"השליחות שלנו היא להעלות את המודעות לאלרגיות"

כאשר בנה הבכור של לירון ורדי בז'ור, שאלרגי לאגוזים ולבוטנים, ביקש עוגה ליום הולדתו אף קונדיטוריה לא הסכימה להתחייב לכך שלא יהיו בעוגה מרכיבים אלרגניים. כך נולד העסק אהבה מעוגה ראשונה, שנותן פתרונות מחוץ לקופסה

אל"מ צביקה צורן. "ההבדל בין 2006 לעכשיו הוא שאז לא היה בחיפה פיקוד עורף מחוזי" (צילום: רמי שלוש)

"רעידת אדמה מדאיגה אותי יותר מטילים"

אל”מ צביקה צורן, מפקד מחוז חיפה בפיקוד העורף, מאשר שמספר הטילים שייפול על חיפה עלול להיות גדול בהרבה מכפי שהיה במלחמת לבנון השנייה בשנת 2006, אבל אומר שאמצעי ההגנה כיום הם יעילים יותר

המינימרקט. סצנה חדשה בחיפה (צילום: SERJO ESSER)

“החברים שלי ואני לא הדפוקים, אנחנו הנורמליים”

חיילים בחופשה מפזזים לצד קשישים בני 40 פלוס, הומואים וקוקסינליות יושבים ליד סטרייטים וסטרייטיות, יוצאי חבר העמים עומדים כתף אל כתף עם היפסטרים ערבים. קבלו את המינימרקט – מועדון האנדרגראונד של חיפה

הלית לוי. "זה לא סרט על שמנים, על משקל או על דיאטה אלא על מה זה אומר להיות שמן” (צילום: עמרי תקוע)

שמנה וטוב לה

הלית לוי היא אשה שמנה. בסרטה שקיבל – תאמינו או לא – את השם “שמנה” ושיתחרה בפסטיבל הסרטים היא מתארת את המסע שאפשר לה לקחת בעלות מחודשת על על גופה. “הדיאטניות האלו שנותנות לך תפריט של 1,000 קלוריות ותמותי?", היא אומרת, "לא רוצה לחיות ככה”

יפעתי כהן. "נמאס לי כי חשבתי שלאנשים מגיע יותר ממה שהם מקבלים" (צילום: עדי דינר ובועז אוחנה ל-YIFATY COHEN)

"אני רוצה שתהיה לי אמירה משלי בעולם האופנה"

יפעתי כהן, בעבר דוגמנית ובהווה צלמת אופנה ומעצבת פנים ואופנה, מתכוננת לפתיחת סטודיו בוטיק לצילום בוקים בהתאמה אישית ושוקדת על ספר בסגנון "50 גוונים של אפור" מנקודת מבט של אשה בת 40

אהרון ואריה דויטשר. "לא היה אכפת לו מה כתוב בספר אלא רק שיש ספר ושהוא מחזיק משהו מוחשי ביד" (צילומים: פוטומניה, אלבום פרטי)

הטרגדיה של אהרון ואריה דויטשר

סמ”ר אריה דויטשר נהרג בקרב על רמת הגולן במלחמת יום כיפור. חברו לנשק חנניה אלקסלסי פרסם ספר לזכרו, וטקס ההשקה נערך בשבוע שעבר בהשתתפותו של אביו אהרון דויטשר, שמשאלתו היתה להנציח את בנו. למחרת הלך האב לעולמו

ציר מוריה. מה השתנה מאז ועד היום?

אומרים שהיה פה שמח

בזמן שכולם עוסקים בעתידו הלא ידוע של ציר מוריה, אנחנו שבנו אל העבר המפואר שלו – אל מקומות כמו רסיטל, פיקסלה, אמדאוס, מוסי, פונזי ומיידלרס – שבו ציר מוריה היה ממלכת הבילויים של הצפון. פרצופה של הנוסטלגיה (ציר הזמן, חלק 2)

מושיקו טיילר. “אני סוגר את העסק כי הוא לא כלכלי" (צילום: חגית הורנשטיין)

"אם הקירות היו יכולים לדבר – אלוהים ישמור"

“כחלק מההתבגרות שלי העולם של חיי הלילה זז הצדה. מפאבניק הפכתי למסעדן ולאיש עסקים. מוריה הוא הסניף הראשון והאחרון שהיה על טהרת הבר. נוצר צורך לשנות”. מושיקו טיילר נפרד מפרנג’ליקו מוריה (ציר הזמן, חלק 1)

טל ואושרי אבוקסיס. "לא תיארנו שזה באמת יגיע לרמה כזאת של שיתופים" (צילום: יניר סלע)

"את החתונה הזו יזכרו עוד הרבה זמן" (וידאו)

סרטון החתונה של טל ואושרי אבוקסיס, שבו נראים השניים נכנסים אל מתחת לחופה על כיסאות גלגלים, כבר זכה ליותר מ-360,000 צפיות. "המטרה היתה להעביר לאנשים את העוצמה ואת האמונה שהכל אפשרי", אומרת טל

ורד ישראלי. "בשנים האחרונות אני חושבת שאני מוצאת את הלב שלי" (צילום: רענן טל)

"בכל יום אני יודעת שאני הולכת לעשות משהו חשוב"

לוקאל פטריוטית, רוחנית, לפלפית. מעורבת, מחויבת, אוהבת. מנהלת, משתפת, מקדמת. לורד ישראלי, מנכ”לית שותפות חיפה-בוסטון, יש מטרה אחת בחיים: לעשות טוב לחיפה (ועל הדרך גם לכל העם היהודי)

עולים מצרפת בחיפה. "רוב העולים מגיעים כדי לתרום למדינה"

העלייה הצרפתית לחיפה – קווים לדמותה

בשנים האחרונות גם חיפה מככבת כיעד מבוקש של העולים הצרפתים, ורק בשנה האחרונה התיישבו בעיר 65 משפחות מצרפת. השכונה המועדפת: נוה שאנן (וזוהי הסיבה שבמקומות הבילוי בה יש גם תפריטים בצרפתית)

אופק בן הרוש. "החיים לימדו אותי להיות עצמאי והבנתי שאפשר ללמוד כל דבר" (צילום: משה קסם צלמים)

אופק בן הרוש לא מפסיק לשיר

בגיל 17 הוא החל להופיע בחתונות, בזמן שירותו הצבאי הוא הוזמן לשיר בבסיסים של חיל האוויר, ואלבום הבכורה שלו ייצא בעוד חצי שנה. אופק בן הרוש – תזכרו את השם (וגם: מה הקשר שלו לאייל גולן?)

רני בנדר (צילום: יניב ביטון)

“הגעתי לחיפה במטרה לשנות”

אחרי קריירה מצליחה כדוגמן חזר רני בנדר לארץ, השתכשך בביצה הפוליטית, נכנס לעולם העסקים של החם שלו גד זאבי, עבר לחיפה ומונה למנכ”ל הסיטי סנטר. יש לו הרבה מילים טובות על העיר אבל גם לא מעט ביקורת, וחלום לשבת יום אחד על כיסא ראש העיר

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר